Ömer Koç'un Telezzüz'ü yaz menüsüyle Türkbükü'nde misafirlerini ağırlıyor

Ege’nin gözde koylarından Türkbükü’ndeki Divan Bodrum’da konumlanan Telezzüz, Bodrum’a özgü kurguladığı menüsüyle sezon boyunca sınırlı süreli bir gastronomi deneyimi sunuyor. 

Telezzüz, Bodrum’a taşıdığı bu seçkide daha önce büyük ilgi gören imza tabaklarını yaz sezonuna uyarladı. Taze meyve ve sebzelerin merkezde olduğu menü; yerel ürünleri yaratıcı tekniklerle yeniden yorumlayarak Telezzüz’ün mutfak dilini Ege’nin dokusuyla buluşturuyor. 

Telezzüz'ün yaz menüsünde Karpuz Tataki, İmparatorların Kuşkonmazı, Bamya Şiş ve Şeftali menünün öne çıkan tabakları arasında yer alırken, Kavun Çorbası, Kabak Sarma, Kuru Domates Tartar ve Vişneli Frangipan Tart da sezonun ürünlerini müşterileriyle buluşturuyor. 

Divan Bodrum’da yalnızca a la carte olarak hizmet veren Telezzüz, salıdan pazara 18.00–23.00 saatleri arasında mutfak, 18.00–01.00 saatleri arasında ise bar servisiyle misafirlerini ağırlıyor.

patronlardunyasi.com