Dolar
39,8274
0,12%
Euro
46,8148
-0,28%
Sterlin
54,3646
-0,12%
Bitcoin
4.343.125
1,09%
BİST-100
10.228,39
0,39%
Gram Altın
4.262,767
-0,72%
Gümüş
36,86
0,82%
Faiz
44,84
-0,47%

Ekimde en lezzetli balıklar hangileri..

Av yasağının sona ermesinin ardından "kuş gribi"nin gündeme gelmesiyle balık satışları yeniden canlandı. Uzmanlara göre, Ekim ayında en lezzetli balıklar...

16.10.2005 11:59
Haberi paylaşın
Ekimde en lezzetli balıklar hangileri..
16px
32px

Tüketiciler balık türleri karşısında bütçesine ve damak tadına göre tercih yaparken, uzmanlar lezzet açısından balıkların mevsiminde yenilmesini öneriyor. Bazı türler her mevsim tüketilebilirken, bazı türlerin ise belirtilen aylar dışında mümkünse tüketilmemesi tavsiye ediliyor. Uzmanlara göre, Ekim ayında en lezzetli balıklar levrek, lüfer, palamut, uskumru ve kofana. Karadeniz'in simgesi haline gelen hamsinin yöre halkının deyimi ile "denize kar düşmeden" yenilmemesi gerektiği belirtilirken, palamutun lezzetli olduğu dönemin Ağustos ve Kasım ayları arası olduğu, mezgitin Şubat ve Mayıs ayları arasında yenilebileceği ifade ediliyor.