Çaykur'dan kilosu 250 dolara beyaz çay
Çaykur Genel Müdürü Ekrem Yüce, beyaz çayda yapılan ilk deneme üretiminden kaliteli ürün elde ettiklerini söyledi. Yüce yakın zamanda piyasaya sürülecek olan çayın kilosunu 250 dolardan satacaklarını söyledi.

Yüce yaptığı açıklamada, ilk Türk yeşil çayının pazardaki yerini almasının ardından 2005 yaş çay sezonunun başlamasıyla Araştırma Enstitüsü'nde beyaz çay üretimi için de çalışmalara başladıklarını belirtti.
Kilogramı 250 dolar
Yapılan ilk deneme üretiminde kaliteli ürün elde ettiklerini ifadeeden Yüce, şu bilgiyi verdi:
"Beyaz çay, sadece çayın en kıymetli yeri olan tepe tomurcuk çaydan yapıldığı için fazla üretim yapma imkanımız da yok. Sağlık yönünden çok faydalı, ekonomik anlamda çok pahalı bir ürün. Çayda yörenin Anzer balı olarak adlandırabiliriz. Bu çayı Avrupa'da ve Amerika'da maddi durumu iyi insanlar kullanıyor. Eczanelerde gram işi satılan bir ürün. Dünya piyasasında beyaz çayın kilogramı en az 250 dolardan satılıyor."
Yüce, beyaz çay üretiminde elde edilen ilk üründen Cumhurbaşkanı Ahmet Necdet Sezer, TBMM Başkanı Bülent Arınç ve Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'a göndereceklerini ifade etti. Yüce, üretilecek beyaz çayın piyasaya sürüleceği tarihin henüz netleşmediğini de sözlerine ekledi.
BEYAZ ÇAY NEDİR?
Beyaz çay, çaylar içindeki en fazla antioksidan içeren çay olarak biliniyor. Çin'in Fujian bölgesinde, çok ender olarak Hindistan'ın bazı bölgelerinde ve Seylanda üretiliyor. Sağlık açısından daha fazla etkin madde içeren beyaz çay bunu yalnızca tomurcuklardan üretilmesine borçlu. Ayrıca beyaz çay diğer çaylardan daha az kafein içeriyor. Siyah çayın bir fincanında 40mg, yeşil çayınkinde 20 mg iken beyaz çayda 15mg kafein bulunuyor. Oregon State Universitesi Ulusal Kanser Enstitüsü araştırmacılarına göre beyaz çayın diğer çaylardan daha fazla antioksidan içerdiği için kansere karşı yeşil çaydan daha etkili.
110 bin ton çay aldı
Öte yandan Yüce, 11 temmuzda başlayan ikinci sürgün döneminde 110 bin ton yaş çay aldıklarını ifade ederek, 'Almış olduğumuz 110 bin ton yaş çay karşılığında 22 bin ton kuru çay elde ettik. İkinci sürgün alımlarımızı günlük 6 bin 500 ton alım kapasitesiyle 20 ağustosa kadar sürdürmeyi planlıyoruz' dedi.
Yüce, bu yılki amaçlarının geçen yıl aldıkları 600 bin ton yaş çayın üzerinde ürün almak olduğunu kaydetti.
Beyaz çay, tüketim sektöründe kiloyla satılmıyor. 1/4 libre ağırlıktaki (113 gram) özel ambalajlarda kalitesine göre 15-30 dolar arasında bir fiyatta satılıyor, kilogram olarak parekende fiyatı 130-250 dolar arasında değişiyor.