Ziya Şark Sofrası cephesinden iyi haberler geliyor

Ziya Şark Sofrası, 1987 yılında Şanlıurfa Birecik'ten İstanbul'a gelen Bingöl kardeşler tarafından kurulmuştu. Fatih'te 5 metrekarelik bir dükkanda başlayan bu girişim, 50 bin metrekare alana ve 11 şubeye ulaşmıştı.

Ziya ve Ahmet Bingöl kardeşlerin ortaklığıyla yola devam eden Ziya Şark Sofrası, 2009 yılı sonunda mali sıkıntıya girmişti. Sonrasında da üzücü bir olay yaşanmış ve Ziya Bingöl intihar etmişti. Bunun üzerine şirketi ayakta tutma görevi Ahmet Bingöl’e kalmıştı. Bingöl de ilk iş olarak iflasın ertelenmesi talebiyle Bakırköy 8. Asliye Ticaret Mahkemesi’ne müracaat etmişti. Mahkeme, Ziya Şark Sofrası Gıda Turizm, Çatalsız Gıda Sanayi, Detay Gıda, Gül Restoran Gıda ve Yasemin Gıda Turizm’in talebini kabul ederek iflas erteleme kapsamına almıştı.

Şimdi ise Ziya Şark Sofrası cephesinden olumlu haberler geliyor. Mahkeme, Ziya Şark Sofrası Gıda Turizm ve Detay Gıda şirketleriyle ilgili iflasın ertelenmesi kararını grubun talebi doğrultusunda kaldırmış. Diğer üç şirket için de 6 ay daha tedbirlerin devam etmesine hükmetmiş. Ziya Şark Sofrası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Bingöl, iki yıllık zorlu süreci atlattıklarını, bazı şubeleri kapatıp küçülerek mali durumu düzelttiklerini söylüyor.

Ziya Şark Sofrası, 2012 ve 2013’ü ise atılım dönemi olarak görüyor. Bu dönemde grubun yeni markalarla büyüyeceğine şahit olacağız. Başta da söylediğimiz gibi Bingöl ailesi Birecikli. Birecik isimli bir markaları var. 6 ay önce bu isimle sessiz sedasız Florya’da bir restoran açmışlar. Atılım döneminde “Çatalsız” markasını da canlandıracaklarmış. Ahmet Bingöl, Ahmetbey isimli bir köfte markaları olduğunu, ilk şubesini de İstanbul-Tekirdağ yolu üzerinde açtıklarını söylüyor.

Bingöl, “Bu üç markamızın fiyatları her bütçeye uygun düzeyde olacak. Ziya Şark Sofraları ise biraz daha ‘vip’ hizmet verecek. Ayrıca Ziya Cafe’ler açacağız. Yine baklava işine de girmek için hazırlık yapıyoruz” diyor.

Para dergisi