Yemek sanayicileri, OSB çatısı altında toplanmak istiyor

İstanbul Yemek Sanayicileri Derneği (İYSAD) Başkanı Hüseyin Bozdağ, kentin her iki yakasında organize sanayi bölgesi (OSB) çatısı altında toplanmak istediklerini bildirdi.

Bozdağ, yaptığı açıklamada, hazır yemek sektörünün 6,5 milyon insanın fiilen yemek yediği, 350 bin çalışana ve 4,5 milyar dolar ciroya sahip bir sektör olduğunu vurguladı. Türkiye'de her sektörde yaşanan sıkıntıların yemek sanayicileri sektöründe de yaşandığına değinen Bozdağ, sektörde kayıt dışı çalışarak üretim yapan çok sayıda kuruluş bulunduğuna dikkat çekti.

Bozdağ, denetimlerin az ve rekabetin zorluğundan dolayı bu işi hakkıyla bilimsel ve hijyenik koşullar altında yapan firmaların İYSAD çatısı altında toplandığını belirterek, bu firmalar arasında günde 230 bin kişiye yemek hazırlayan büyüklüklükte şirketlerin yanı sıra daha az kişiye butik tarzı üretim yapanların da yer aldığını kaydetti. Hüseyin Bozdağ, İYSAD üyesi firmaların ortalama 10 aracı bulunduğu dikkate alındığında İstanbul'da 30 bin yemek arabasının dolaştığını aktararak, istihdama ciddi katkısı olan yemek sektörünün daha disiplinli çalışarak güçlerini birleştirmesi için İstanbul'un iki yakasında organize sanayi bölgesi çatısı altında toplanmak istediklerini bildirdi.