İş yemeği için en iyi 10 adres

İş hayatının vazgeçilmez bir parçası da iş yemekleri. İşle ilgili önemli konuların, ofislere kıyasla daha samimi bir mekanda konuşulması, resmiyetin bir parça geriye itilebilmesi için yaratılmış bir formül.

Yazı Boyutu:

16px

32px

Yazdır

İş yemekleri, göreceli olarak daha az resmi bir ortamda geçtikleri için, işadamlarının birbirleriyle daha kişisel ve rahat bir ilişki kurmasını sağlıyor. Toplantı odasında kriz doğurabilecek bir durum, güzel bir restoranda daha kolayca çözümlenebiliyor. Böyle kritik bir öneme sahip restoranın da bazı özelliklere sahip olması gerekiyor. Yemek kalitesi elbette ilk kural. Müzik yayını, mahremiyet, merkezi bir konuma sahip olmak diğer bazı önemli konular. Biz de bu hafta jüri üyelerimize iş yemekleri için en uygun restoranları sorduk. İşte en iyi 10 listesi.

EN İYİ 10

1. Borsa - İSTANBUL

2. Park Şamdan - İSTANBUL

3. Ulus 29 - İSTANBUL

4. Sunset - İSTANBUL

5. Spazio - İSTANBUL

6. Şans - İSTANBUL

7. Papermoon - İSTANBUL

8. RV - ANKARA

9. Park Zirve - ADANA

10. Alliance Club - İZMİR

BOĞAZİÇİ BORSA

Devlet adamlarının da tercihi

70 yıldır varlığını sürdüren Borsa Lokantası, 1997’den beri Harbiye Lütfi Kırdar Kongre Merkezi’nde, Osmanlı-Türk mutfağının yemek ve tatlılarını servis ediyor. İşadamlarının yanı sıra, devlet adamlarının da tercihi. Zeytinyağlılar, et yemekleri ama özellikle de balıklarda çok başarılı. Mönüsündeki en vazgeçilmez seçenek ise hünkar beğendili kuzu tandır. Tatlılardan kazandibi, tavukgöğsü ve çikolatalı suflesi çok beğeniliyor. İşadamlarının hem öğlen, hem de akşam yemeklerinde uğrak yeri. Her gün 12.00-24.00 saatleri arasında hizmet veriyor. Tel: (212) 232 42 01

PARK ŞAMDAN

Ünlü aileler buraya gidiyor

25 yaşında, Nişantaşı’nın klasikleşmiş restoranlarından biri. Yıllardır mönüsünde değişmeyen kuzu kaburga ve külbastı ile iddialı. Restoranan Türk Şefi Hıdır Alıcı, Osmanlı mutfağından modern Türk mutfağına, Fransız, Rus ve İtalyan yemeklerine kadar her şeyi mönüye eklemiş. İşadamları özellikle paça çorbası ve hiçbir yerde aynı lezzeti bulamayacağınız enginarı tercih ediyor. Ekmek kadayıfı da tatlıların başında geliyor. Sabancı, Koç, Doğan ve Kamhi aileleri başta olmak üzere Türkiye’nin hemen hemen bütün işadamlarına ev sahipliği yapmışlar. Her gün 12.00-15.30 ve 19.00-01.00 saatleri arasında açık. Tel: (212) 225 07 10

ULUS 29

Tam 39 çeşit suşi

Bahçe düzeni ve Boğaz manzarasıyla, damak tadına olduğu kadar göz zevkine de hitap eden, oldukça popüler bir bar-restoran. 12 yıldır hizmet veriyor. Fransız ve Türk şeflerin hazırladığı Fransız, İtalyan, Türk ve Çin mutfaklarından yemekler var. Özellikle suşi barı oldukça meşhur. Tam 39 çeşit suşi bulmak mümkün. Taş fırından özel ekmekler, pizza ve fındık lahmacun servisi de var. En favori yemekleri Pekin ördeği. Pazartesi ve cuma günleri bütün bir kuzu çevirerek, arzu eden müşterilere servis ediyorlar. Her gün 12.00-15.00 arasında öğle, 19.00-23.00 saatleri arasında akşam yemeği servisi var. 23.00’ten sabah 04.00’e kadar ise bar olarak devam ediyor. Müdavimleri arasında Cem Boyner, Bülent Eczacıbaşı, Ferit Şahenk ve Ali Kibar var. Tel: (212) 358 29 29

SUNSET

Baharatlar kendi bahçesinden

Adı üstünde, muhteşem günbatımıyla özdeşleşmiş, Boğaz’ın en güzel manzaralarından birine sahip restoranda Türk, Kaliforniya ve Japon mutfakları servis ediliyor. Şarap mönüsü de hayli zengin. Avusturalya’dan Güney Afrika’ya, Şili’den Arjantin’e ve Amerika’dan Türkiye’ye kadar leziz şarapları bulmak mümkün. Puro tutkunları için de geniş bir yelpazesi var. Yemeklerde kullandıkları baharatlar kendi bahçesinde yetişiyor. Hergün 12.00-15.00 arası öğlen, 19.00-24.00 saatleri arasında akşam servisi var. Tel: (212) 287 03 57