Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmecileri Derneği (TURYİD) tarafından düzenlenen 4. Global Gastro Ekonomi Zirvesi gastronomi, ekonomi ve sanatı buluşturdu. TURYİD Başkanı Kaya Demirer kendi tabiriyle ‘içini döktü’ ve fahiş fiyat suçlamasına karşılık işin matematiğini tablolarla anlattı.