karpuz arşivleri

Geleneksel mutfağımızda dilimlenip peynirle eşleştirilen ya da serinletici bir tatlı olarak tüketilen karpuz, modern gastronomide ezber bozuyor. Şeflerin yaratıcı dokunuşlarıyla ızgaradan turşuya, gurme soslardan özgün tabağa kadar pek çok farklı formda karşımıza çıkan karpuz yükselen gastronomi trendlerinde yeni yerini aldı.

İstanbul'un meyve ve sebze hallerindeki satış rakamlarına göre, haziran ayında kentte en çok karpuz ve domates tüketildi.

İstanbul Boğazı'nda Gazze'yi selamlama etkinliği düzenlendi.

Cem Boyner'in kızı Elif Boyner, Eskişehir'de hasada başladı.

Tarlada patates, soğan, domates, patlıcan para etmezken, büyük marketlerde tezgahların yanına yaklaşılamıyor.

İş insanı Sadettin Saran, bahçesindeki keçiyi elleriyle besledi.

Tekirdağ'ın önemli karpuz üretim merkezlerinden Marmaraereğlisi ilçesinde ekili ürünlerde kırmızı örümcek zararlısı görülmesi üreticileri endişelendirdi.

Pazarda kilosu 50, tanesi 300 liradan satışa çıkan mevsimin ilk karpuzları, vatandaşın talebi üzerine dilimi 70 liradan satılmaya başlandı.

Seller… Yangınlar… Kuraklık… İklim krizi beraberinde pek çok tehlikeyi getirdi. Ancak bu kez sizinle paylaşacağım tehlike, diğerlerinden çok farklı. Bu kez tehlike mutfağımızda… Yazın serinlemek için bolca tükettiğimiz bir meyvede…