Bazı eski sağlık bilgileri de kahve gibi zamanla yeniden demlenmeye ihtiyaç duyuyor! İlk kitabım YAŞASIN HAYAT, 2003 yılında yayımlandığında kafeinin zararları konusundaki endişeler nedeniyle kahveye biraz mesafeli durmuştum. O yıllarda kahve; çarpıntı, tansiyon, mide sorunları ve uykusuzlukla birlikte anılıyordu. Ne var ki aradan geçen 23 yılda bilim bize yeni ve şaşırtıcı bilgiler sundu. Yeni veriler yalnızca fikrimizi değiştirmedi, bizi kahveye yeniden ısıtmaya da başladı. Anlaşılan o ki kahve, yalnızca sabahları gözümüzü açan keyifli bir içecek değil. Doğru kişide, doğru miktarda ve doğru zamanda tüketildiğinde kalbimize, beynimize, karaciğerimize, metabolizmamıza ve belki de ömrümüze destek olabilecek güçlü bir bitkisel kimya paketi.
Hollandalı Heineken, küresel pazardaki satış düşüşleri ve yatırımcı baskısının üzerine tarihinde bir ilke imza attı. Bira üreticisi, kahve ve çay devi JDE Peet's şirketinin CEO'su Rafael Oliveira'yı üst düzey yönetici olarak görevlendirdi. Bu kararla Heineken, ilk kez dışarıdan birini CEO olarak atamış oldu.
Sektör uzmanları, kahve fiyatlarının kakao gibi düşeceğini öngörüyor. Yüksek kahve fiyatları talebi olumsuz etkiliyor ve birçok ülkede, maliyet düşürme önlemlerine yol açıyor. Ancak Brezilya’nın rekor düzeydeki kahve hasadı, fiyatlar üzerinde büyük bir baskı yaratmayabilir.
Sıcak ve soğuk versiyonlarıyla artan kahve tüketimi, bu alandaki ticarete de hareketlilik getirirken, dünyada son 10 yılda "kahve keyfi" için harcanan para 370,3 milyar dolara ulaştı. Türkiye'de ise yine son 10 yılda harcanan para 2,7 milyar dolar aktı.
ABD Başkanı Trump'ın Brezilya'yı hedef alan yüzde 50 gümrük vergisi küresel kahve pazarında hem ticaret hem fiyat açısından değişimlere yol açabilir. ABD daha pahalı ve alternatif ülkelere yönelebilir. Avrupa, Çin ve Körfez ülkeleri, Brezilya'nın yeni hedef pazarları olabilir.
