Antep fıstığı arşivleri
Baklavacılık sektörü, Antep fıstığındaki fiyat artışını durdurmak için Suriye’den fıstık ithalatının yapılmasını talep etti. BAKTAD Başkanı Mehmet Yıldırım, fıstık fiyatında istikrarın sağlanması açısından Ticaret Bakanlığı ile yaptıkları görüşmelerde Suriye ile yapılacak olan STA’nın içine Antep fıstığı ürününü de eklendiğini söyledi.
AB Komisyonu, Türkiye’den ihraç edilen limonlarda yasaklı pestisit tespit etti. Buprofezin ve Etoksazol alarmı verilirken sağlığa zararlı maddeler içeren tarım ürünleri için potansiyel risk kodu verildi. Ayrıca mandalina, domates, Antep fıstığı ve incirde yapılan kontrollerde de yüksek miktarda pestisit ve aflatoksin tespit edildi.
Antep fıstığı fiyatının son 20 günde yüzde 30 artış gösterdiğini kaydeden Nizip Fıstıkçılar Kooperatifi Başkanı Ahmet Polat, fiyat artışında iki faktörün etkili olduğunu belirterek bunlardan ilkinin ihracat, ikincisinin de Dubai çikolatası olduğunu söyledi.
Sosyal medya sayesinde popülerleşen Dubai çikolatası, marka başvurularında patlamaya yol açtı. ‘Dubai çikolatalı sandviç’ten ‘Dubai helvası’na kadar 90’a yakın marka başvurusu yapıldı. Artan talep, Antep fıstığı fiyatlarını 2 ayda yüzde 30 yükseltti.
Zaman zaman fazla yüksek bulunan fiyatları nedeniyle eleştirilen Nusret, Dubai çikolatasına rekabetçi bir fiyatla başladı. Kadıköy'de önünde sıra olan bir dükkanda 450 TL'ye satılan Dubai çikolatasını Nusret ise 480 TL'den satıyor. Sosyal medya fenomenleri, Nusret'in çikolatası için kuyruğa girdi.
Kurban Bayramı yaklaşırken baklavanın ve fıstığın başkenti Gaziantep, fıstık fiyatları nedeniyle karıştı. Fıstıkçıların ve baklavacıların birbirini suçladığı konuyu çözmek için il yönetimi devreye girdi, denetlemeler ve cezalar gündemde.
