“Zar zor bulduğun kalkan…” Rahmi Koç’un, Semahat Arsel'in 98'inci yaş gününde yedikleri lezzetli kalkan balığı için Balıkçı Kahraman’a yazdığı mektupta geçen bu ifade, ilk bakışta bir müşterinin sevdiği balıkçıya yaptığı iltifat gibi görünüyor. Ama bugün, aradan geçen yılların ve denizlerde yaşanan değişimin ışığında okuyunca insanın aklına başka bir soru geliyor: Rahmi Koç, bu iki kelimeyle denizlerin verdiği alarmı mı yazmıştı? Çünkü söz konusu balık sıradan bir balık değil. Kalkan'dı. Sonraki bir cümle ise 'tasarruf'a dikkat çekiyordu.