Macron'un Xi Jinping'i ağırladığı yemekte 'Rus pastası' krizi
Resmi ziyaret için Fransa’ya gelen Çin Devlet Başkanı Xi Jinping için dün düzenlenen öğle yemeğindeki menüde bulunan Rus pastası diplomatik kriz çıkmasın diye iptal edildi. Rus pastası yerine Çin liderine mürdüm eriği turtası ikram edildi.
Tarifi 1920’li yıllarda Fransız pastacı Artigarrede ailesi tarafından bulunan ve François Mitterand döneminden itibaren Fransa’yı ziyaret eden lider ve devlet başkanlarına ikram edilen Rus pastası az daha diplomatik bir krize neden oluyordu.
Resmi ziyaret için Pazar gününden bu yana Fransa’da bulunan Çin Devlet Başkanı Xi Jinping ile eşini güney bölgelerden Pirenelere davet eden Emmanuel Macron ve eşi Brigitte Macron dün Çin lideri ve eşinin onuruna bir öğle yemeği verdi.
Pireneler bölgesinin mutfağından özenle seçilerek hazırlanan zengin menüde bulunan Rus pastası, son anda menüden çıkarıldı. Çeşitli basın-yayın organlarının Elysee Sarayı kaynaklarına dayandırarak verdikleri haberlerde Rus pastasının menüden çıkarılma nedeninin yanlış yorumların önüne geçmek ve olası bir diplomatik krizini önlemek olarak aktarıldı.
Pireneler bölgesinin geleneksel Garbura çorbası ile başlayan yemekte kuzu omuzu konfit, Bigorre siyah yaban domuzu jambonu, Tarbes fasulyesi ve mantar sunuldu. Peynir tabağından sonra Rus pastası sunmaya hazırlanan şef aşçı, son anda uyarıldı.
Diplomatik nedenlerle iptal edilen badem ve pralin hamuru bazlı, üzerinde pudra şekeri kaplaması olan Rus pastasının yerine mürdüm eriği turtası sunuldu.
patronlardunyasi.com
