Popüler Meksika restoranı Fernando's Mexican Cuisine şubelerini kapatma kararı aldı

Restoran sektöründe yaşanan dalgalanmalara bir yenisi daha eklendi. Dallas’ın köklü Meksika restoranlarından Fernando's Mexican Cuisine, 20 yılın ardından kapılarını kapatıyor. Şirket, Dallas’taki Preston Hollow Village ve Richardson’daki CityLine alışveriş bölgesinde bulunan iki şubesini de 18 Mayıs itibarıyla kapatacağını duyurdu.

Fernando’s’un yönetici ortağı Anne Cowden yaptığı açıklamada, “Dallas’taki lokasyonumuzda yirmi yıllık operasyon ve beş aylık kira müzakerelerinin ardından, ev sahibiyle yeni bir kira sözleşmesine varamadık” dedi.

Cowden, Richardson şubesinin kira kontratının da yakında sona ereceğini belirterek, her iki lokasyonu da kapatmanın uygun bir karar olduğunu ifade etti.

Cowden, uzun yıllardır restoranı tercih eden müşterilere de teşekkür ederek, “Çocukların burada büyüyüp kendi ailelerini bu duvarların içine getirdiğini gördük. Restoranlarımız nesiller boyu favorimiz oldu. Bu bizim için sonsuza dek değer vereceğimiz bir miras” sözleriyle duygularını paylaştı.

Öte yandan, sektör genelinde istihdam verileri karışık bir tablo çiziyor. ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu’nun Ulusal Restoran Birliği aracılığıyla sunduğu verilere göre, yalnızca Nisan ayında restoranlar 16.600 yeni iş imkanı yarattı. Mart ayında ise bu sayı 30.000’in üzerindeydi. Ancak 2025’in ilk iki ayında sektörde toplam 66.000 iş kaybı yaşandığı ve yıl başından bu yana toplam istihdamda 19.000 kişilik bir azalma olduğu belirtildi.

Tüm bu veriler, restoran sektöründe ayakta kalmanın giderek zorlaştığını bir kez daha gözler önüne seriyor.

patronlardunyasi.com