Japonlara zeytin yedirtecekler

Zeytindostu Derneği ve Ezgi Ajans tarafından düzenlenen Anatolive-1. Avrasya Zeytin, Zeytinyağı ve Prosesleri Fuarı, Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker, Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Başkanı Oğuz Satıcı ve İTO Başkanı Murat Yalçıntaş"ın katıldığı törenle açıldı.

Türkiye İhracatçılar Meclisi Başkanı Oğuz Satıcı, açılış töreninde yaptığı konuşmada, zeytinin anavatanının Anadolu, Türkiye olmasına karşın, dünyadaki etkinliğinin istenen düzeyin altında kaldığını belirterek, “Dünyada zeytin ve zeytinyağında tüketim kişi başına 15-20 kg.lar düzeyinde iken Türkiye"de 1 kg. civarında.

Zeytin ve zeytinyağını satmak istiyoruz. Ama kendimiz tanımıyoruz. Türkiye"de uzun yıllar, moda üretmeliyiz lafları dolaştı. Bu kadar, hazır giyim üretiyoruz, neden moda üretemiyoruz- dendi, Çünkü Türkiye moda tüketmiyordu. Ne zaman moda tüketmeye başladı, modayı da üretmeye başladık. Bir ihracat vizyoneri olarak isteğimiz, öncelikle Türklerin sahiplenmesi. Önce Türklerin herkesten daha çok zeytin ve zeytinyağı tüketmesi lazım. Ancak o zaman biz dünyada zeytin ve zeytinyağını daha iyi fiyata, daha iyi koşullarda satabiliriz. Yoksa bunu yapamazsak, zeytinyağcılar birbirini yemeye devam eder. Biz birbirimizi yerken dışarıda çok önemli fırsatları kaybediyoruz, rakiplerimize kaptırıyoruz” dedi.

 Zeytin"in bir binlerce yıllık bir kültür olduğunu, hala meyve veren 3-5 bin yaşında zeytin ağaçlarının bulunduğunu kaydeden Oğuz Satıcı, sözlerini şöyle sürdürdü:

“TİM olarak temel hedefimiz gıda ürünleri ihracatını artırmak. İlgili tüm sektörlerin birbiriyle dayanışmasını sağlayarak, bir sinerji ortaya çıkarmalıyız.  Evet, rakiplerimiz çok güçlü, ama gelecek önümüze çok önemli fırsatlar sunuyor. Türkiye"nin tanıtımı Türk mutfağının tanıtımından geçiyor. Japonya"da bir fuar için bulunurken, bu ülkede ne kadar Türk lokantası olduğunu sorduk, 100 tane dediler.

Önce sevindik, binlerce kilometre ötede bu kadar lokantamız varmış dedik. Sonra da kaç tane İtalyan lokantası var dediğimizde ise, 85 bin cevabı alınca adeta yıkıldık. Ezici bir fark var. Düşünebiliyor musunuz, her  lokantada 10 tane masa olsa, 850 bin masa olur, günde her masaya iki kişi otursa, her gün 1.7 milyon Japona İtalyanlar zeytinyağı promosyonu yapıyor demektir. Bu bizi korkutmasın. Merak etmeyin, zoru başarırız, imkansız gibi görünen biraz zaman alır. Çözüm bizleriz, kendimiziz.”

Zeytindostu Derneği Başkanı Metin Ölken de konuşmasında, internette başlayan bir hareketin bir yıl dolmadan sektörün en önemli kurumu haline gehldiğini belirterek, “Anatolive fuarı, sektörümüzün ilk buluşma noktası. Zeytinyağı platformunu kuracağız ve hazırladığımız zeytin-zeytinyağı raporunu Sayın Tarım Bakanımıza en kısa zamanda sunacağız. Bu çerçevede Zeytinyağı Tanıtım Grubu"nu oluşturarak, dünyadaki etkinliğimizi artıracağız” dedi.