Düşük sermaye ile ayda 40 Bin TL kazanmak

Ersan Çıplak'ın haberi/Para dergisi

GDO’lu ürünlerden kaçan tüketici organik pazarlara koşuyor. Organik ürün üreten ya da satan firmalar birbiri ardına mağazalar açıyor. Tarım ürünlerinin yanı sıra organik tekstil ve kozmetik de yoğun ilgi görüyor...

ORGANİK ürünlere hiçbir dönemde olmadığı kadar çok talep var. Hayır, henüz organik ürünlerin fiyatları düşmüş değil. Ancak GDO’lu (genetiği değiştirilmiş organizma) ürünlerle ilgili tartışmalardan etkilenen insanlar bu pazarda muazzam bir talep yarattı.

Görüştüğümüz birçok üreticinin yüzü gülüyor. Organik ürünlerin satıldığı dükkanlar da ilk kez yüksek cirolar elde etmeye başladıklarını söylüyor. Birçoğunun cirosu geçen yıllara oranla yüzde 50’nin üzerinde oranlarda artmış. Şimdi bu mağazalar şube sayılarını artırmak için yoğun bir tempoda çalışıyorlar. Şimdiye kadar İstanbul’daki organik pazarlarda ürünlerini satan birçok kişi şu sıralar kendi markalarıyla mağazalar açmaya hazırlanıyor. Aynı zamanda organik pazarların sayısı da artıyor. İstanbul’da Şişli, Beylikdüzü, Bakırköy, Kartal, Maltepe, Kadıköy, Mecidiyeköy ve Zeytinburnu’nda bulunan 8 organik pazara yakında yenileri eklenecek.

Sektör temsilcilerine göre, Türkiye organik ürünler pazarında ikinci döneme giriliyor. Artık üretimde epey yol aldık. Şimdi pazarda fark yaratanların kazanacağı dönem başladı. İşte bu dönemde çok cazip fırsatlar girişimcileri bekliyor. İsterseniz tanınmış bir markadan franchise alabilir ya da organik çiftliklerden temin edeceğiniz ürünleri pazara sunabilirsiniz. Üstelik sadece gıda değil artık bebek kıyafetlerinden oyuncağa, kozmetikten bulaşık deterjanına, mobilyadan şampuana yüzlerce çeşit organik ürün satabilirsiniz.

İşte organik pazarda faaliyet gösteren belir başlı şirketlerin franchise ve bayilik şartları...

ÖKOTEK
Türkiye’nin ilk ekolojik marketi
Türkiye’nin ilk ekolojik market zinciri Ökotek Ekolojik Ürün Marketleri, 1994’de Nesrin Barlas tarafından kuruldu. İlk şubesini İstanbul Bakırköy’de açan Ökotek’in halen 7 şubesi var. Bunlar İstanbul, Eskişehir, İzmir, Yalova, Sivas, Samsun ve KKTC’de (Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti) bulunuyor. Ökotek Ekolojik Ürün Marketleri’nde ilk yıllarda gıda ve kozmetik ürünleri bulunuyordu. İlerleyen yıllarda kozmetiğe odaklanan şirketin mağazalarında artık sadece kozmetik ve bakım ürünlerine yer veriliyor.
Ökotek’te sertifikalı ekolojik kozmetik ve bakım ürünlerinden oluşan 600 çeşit ürün bulunuyor. Bunlar arasında dünyaca ünlü birçok marka göze çarpıyor. Alman Logocos Grubu markalarından Logona, Sante, Aquabio ve Neobio bunlardan ilk akla gelenler...
Ökotek Ekolojik Ürün Marketleri Genel Müdürü Şebnem Şener, “Türkiye genelinde mağaza sayımızı artırmayı hedefliyoruz. Bunun için franchising sistemiyle yeni şubeler açacağız” diyor. Ökotek’in franchise giriş bedeli 10 bin euro. Ortalama işletme sermayesi 7 bin ile 10 bin euro arasında değişiyor.
Reklam payı katılımı yüzde 3, sürekli franchise ödemesi ise 5 olarak belirlenmiş. Merkezi yerlerde mağazalar açmaya öncelik veren şirket, en az 35 metrekare büyüklüğündeki işyerlerini tercih edecek.
Telefon: 0212 671 91 58
E-posta: [email protected]
Web: www.okotek.com.tr

KAPBULA ORGANİK ŞEYLER
Bebek ve çocuklara özel mağaza
Bebek ve çocuklara yönelik sadece organik ve ekolojik ürünlerin satıldığı Kapbula Organik Şeyler, franchising sistemiyle yeni mağazalar açıyor. Şirket, ilk mağazasını Ocak 2009’da Mohini Çocuk Alışveriş ve Eğlence Merkezi’nde açmıştı. Ardından City’s AVM ve Forum AVM’de 2 mağaza daha açıldı. İlk franchise mağazası ise Bodrum’da hizmete girdi. Kapbula Organik Şeyler’in sahibi Tuba Tuna Yalcuva, “Her yıl 3 yeni mağaza açmayı hedefliyoruz. Yeni mağazalar için öncelik İstanbul Anadolu Yakası, Ankara, İzmir, Antalya ve Bursa’da olacak” diyor.

Kapbula Organik Şeyler mağazasının en az 40 metrekare büyüklüğe sahip olması gerekiyor. Şirket, franchise giriş bedeli olarak 10 bin TL talep ediyor. Diğer yatırım şartları ise yüz yüze görüşmelerde belirleniyor. Yalcuva, mağaza içi dekorasyon konusunda oldukça titiz davrandıklarını vurguluyor. Örneğin, ahşap kullanılan ekipmanlarda sağlığa zararı olmayan boyaların kullanılması şart.
Kapbula Organik Şeyler mağazalarında gıda dışında birçok ürün bulunuyor. Organik tekstil, organik kozmetik, ekolojik temizlik ürünleri ve kurşun içermeyen ayakkabı bunlardan ilk akla gelenler. Kapbula Organik Şeyler mağazalarındaki tekstil grubu, yüzde 100 organiklik sertifikasına sahip. Bu ürünlerin tamamı şirketin kendi tesislerinde üretiliyor. Kozmetik ve temizlik ürünleri ise Almanya’dan ithal ediliyor.
Telefon: 0212 351 77 07
E-mail: [email protected]
Web: www.kapbula.com.tr

EKO ORGANİK
50 marka, bine yakın çeşit
İstanbul Beylikdüzü’nde 2008’den bu yana faaliyet gösteren Eko Organik’te gıda, sağlık, kozmetik, temizlik ve tekstil grubunda Türkiye'de temin edilebilen sertifikalı organik ürünler satılıyor. Eko Organik’in sahibi Salih Şentürk, “Mağazamızda 50 markanın binin üzerinde ürünü satılıyor” diyor. Önümüzdeki yıl ilk kez franchise vermeye hazırlanan Eko Organik, şu sıralar franchise altyapısını kuruyor. İlk etapta İstanbul’da Eko Organik mağazaları açacaklarını belirten Şentürk, “Bu yıl organik mağazaların sayısı hızlı bir şekilde artıyor. Bu ortamda aceleci davranmak yerine 1 yıl pazarı gözlemleyip büyüme planlarımızı bunun üzerine geliştireceğiz” diyor.
Telefon: 0212 854 27 57
E-posta: [email protected]
Web: www.ekoorganik.com

ZEYTİN HOME
Foça’da organik şarap ve zeytinyağı üretiyor 
Zeytin Home, Hakan Barçın ve arkadaşları tarafından 2003’te Foça’da kuruldu. İskoçya’nın en kapsamlı ekolojik köylerden biri olan Findhorn’a gidip eğitim aldığını belirten Barçın, “Organik üzüm ve zeytin üretimine odaklandık. Foça markasıyla organik şarap, Phokaia markasıyla organik zeytinyağı üretiyoruz. Ayrıca ev yapımı ev sabunlarımız var. Üretim tesisimiz Foça’da bulunuyor” diyor.
Zeytin Home’un şu anda sadece bir mağazası var. Ancak franachising sistemiyle yeni mağazalar açılacak. Şirket, şimdilik franchise giriş bedeli istemiyor. Yeni açılacak Zeytin Home mağazaları ortalama 20 metrekare büyüklüğe sahip olacak.
Telefon: 0232 812 32 60
E-posta: [email protected]
Web: www. zeytinhome.com

AGGROLAND CEPA
Kaçkarlar’dan bal, İsviçre’den çikolata
Aggroland Cepa organik ürünler mağazası, 2 yıl önce Ankara Cepa AVM’de açılmış. Aggroland Cepa’da meyve suyundan peynire, tuzdan diş macununa pe çok organik ürün var. Aggroland Cepa’nın sahibi Beliz Akyıldız, “Ürünlerimizin büyük bölümünü Türkiye’deki organik çiftliklerden temin ediyoruz” diyor. Kozmetik, çikolata, fındık kreması ve yeşil çay gibi ürünlerde Almanya, İsviçre ve Çin’den ithal ediliyor. Aggroland Cepa’da her cuma ve pazar günü taze meyve ve sebze satılıyor.
İlk kez franchising sistemiyle şubeler açacaklarını belirten Akyıldız, “Bunun için önceliği İstanbul’a vereceğiz. İstanbul’daki AVM’lerde ve satış potansiyeli olan semtlerde Aggroland Cepa mağazaları açmayı hedefliyoruz” diyor.
Telefon: 0312 219 60 63 
E-posta: [email protected]

DOA ORGANİK ÜRÜNLER
Franchise giriş bedeli 50 bin TL
B-B Tekstil tarafından 2009’da İstanbul Kanyon AVM’de açılan Doa Organik Ürünler mağazasında bebek ve çocuk kıyafetleri, emzirme kıyafetleri, çorap ve iç çamaşırları, bambu örme oyuncak, bambu örme bere, kozmetik, tahta oyuncak ile doğa dostu bebek ve çocuk ayakkabıları satışa sunuluyor. Organik ürünlerin büyük bir bölümü şirketin İstanbul’daki tesisinde üretiliyor. Bazıları ise Anadolu’daki 3 farklı ilde ürettiriliyor.

B-B Tekstil, büyüme planları doğrultusunda bu yıl içinde İstanbul’da 3 mağaza birden açmaya hazırlanıyor. Bu mağazaların tamamı şirket tarafından işletilecek. Bu arada ilk kez franchise vermeye hazırlanan B-B Tekstil, bunun için İzmir ve Ankara’da görüşmelere başlamış bile.
B-B Tekstil ve Doa Organik’in sahibi Fidel Berber, “Franchising yoluyla açmayı planladığımız mağazalar 20 ile 80 metrekare arasında büyüklüğe sahip olacak. Franchise giriş bedeli olarak 50 bin TL talep ediyoruz. Diğer yatırım tutarlarını mağaza konumu ve bölgeye göre belirleyeceğiz” diyor.
Telefon: 0212 353 54 88
E-posta: [email protected]

BALYA ORGANİK HEALTH FOOD STORE
Market ve kafe iç içe
Balya Organik Health Food Store’da kafe ve market konsepti bir arada kullanılıyor. Mağazada organik ve doğal ürünler kullanılarak hazırlanmış salata, sandviç, çorba ve tatlıların yanı sıra taze sıkılmış sebze ve meyve suları sunuluyor. Bunların yanı sıra zeytinden bakliyata, baharatlardan kişisel bakım ürünlerine kadar 40 çeşit organik ürünün satışı yapılıyor.

Balya Organik, Aylin Gözübüyük ve Sinan Tüzer tarafından 3 ay önce İstanbul Cihangir’de açıldı. Henüz çok yeni bir firma olmasına rağmen İstanbul’un farklı semtlerinde yeni şubeler açma planları var. Aylin Gözübüyük, en kısa sürede ilk franchise şubesini açacaklarını söylüyor. Ancak bunun için altyapı çalışmalarının tamamlanması bekleniyor.
Telefon: 0212 252 35 82
E-posta: balyaorganik.com
Web: www.balyaorganik.com

GREEN GOODS
Ekolojik karton beşik
Onlarca tanınmış organik sertifikalı markaya ait ürünlerin satıldığı Green Goods'ta ürünler “çevre dostu”, “organik”, “geri dönüşümlü”, “doğal”, “el yapımı” ve “nontoksik” kategorileri altında toplanmış. Genel olarak anne ve bebeklere yönelik ürünlerin satışını yapan şirketin tıraş losyonu ve yaşlanma karşıtı krem gibi başka ürün seçenekleri de var. Türkiye’de ilk kez Green Goods tarafından satışa sunulan “karton beşik” ise hayli ilgi çekici. Karton beşik, tamamen ekolojik sıkıştırılmış kartondan elde edilmiş materyalle yapılmış ve alev almaz özel bir koruyucuyla kaplanmış. Neme dayanıklı olan bu beşik, aynı zamanda silinebilme özelliğine sahip. 40 kg ağırlık taşıyabilen beşiğin kurulumu çok basit. Hafif ve katlanabilir dizaynı sayesinde birkaç dakikada sökülüp kurulabiliyor.
Telefon 0216 411 84 25
E-posta: [email protected]
Web: www.greengoods.com.tr

ÇAMLI YEM
Organik gübre
Yaşar Holding şirketlerinden Çamlı Yem Besicilik Sanayi, 2001’den bu yana Biofarm markasıyla organik gübre üretiyor. Şirketin organik katı, organik sıvı, aminoasitli, organomineral, özel amaçlı, damla sulama ve ithal olmak üzere 7 çeşit ürün grubu bulunuyor. Katı ürün grubunda pazar lideri olduklarını belirten Yaşar Holding Tarım Grubu Ürün Müdürü Elvan Yalçın, “Katı organik gübre grubunda Ecocert kuruluşundan organik tarım sertifikasına sahibiz” diyor. Yurtdışı pazarlarda da satışlarını her geçen yıl artıran şirket, Azerbaycan ve Ortadoğu ülkelerine ihracat yapıyor.

Çamlı Yem Besicilik’in üretim tesisi İzmir Kemalpaşa’da bulunuyor. Fabrikanın yıllık üretim kapasitesi 25 bin ton. Şirketin Türkiye genelinde 600 civarında satış noktası var. Talep gelen her bölgede yeni bayilikler verilecek.
Telefon: 0232 436 20 21
E-posta: [email protected]
Web: www.camli.com.tr

DOĞAL EVİM
Doğal temizlik ürünleri
Doğal Evim, Byland Dış Ticaret tarafından kurulmuş. Doğal Evim'de doğal temizlik, doğal kişisel bakım ürünleri, doğal gıdalar gibi birçok ürünü bir arada bulmak mümkün. Doğal şampuan, doğal yüz ve cilt bakım ürünleri, doğal duş jeli ve doğal bebek şampuanı, doğal bulaşık yıkama sıvısı ve doğal elma sirkesi gibi birçok ürün çeşidi bulunuyor. Şirket, Türkiye genelinde bayilik sistemiyle yeni şubeler açacak.
Telefon: 0216 527 13 70
E-posta: [email protected]
Web: www.dogalevim.com

FERBANAT L
Çiçekler için organik sıvı gübre
Organik sıvı gübre Ferbanat L, bitkilerin ihtiyaç duyduğu azot, fosfat, potasyum gibi elementleri doğal yollarla sağlıyor. İçeriğindeki mikroorganizmalar, yaprak üzerine yerleşerek fotosentez uyarıcısı olarak görev yapıyor. Solucan atıklarından nanoteknolojik yöntemlerle üretilen organik sıvı gübre Ferbanat L tüm bitki çeşitlerinde kullanılabiliyor. Çiçek yetiştiriciler için püskürtmeli özel ambalajlarda satılıyor. Kırklareli’nde ayçiçeği, Edirne’de pirinç, Bursa’da domates ve Afyon’da patates tarlalarında kullanılan Ferbanat L sayesinde yüzde 40’lara varan verim artışı sağlanmış. Sıvı gübreyi sadece Türkiye geneline değil komşu ülkelere satmaya hazırlanan şirket, şu sıralar yurtiçi dağıtım ağını kuruyor. Bu doğrultuda tüm ile ve ilçelerde bayilikler oluşturulacak.
Telefon: 0212 415 05 24
E-posta: [email protected]
Web: www.ferbanat.com

BIOSER
Baş ağrısını azaltan organik şampuan
İstanbul merkezli Bio Medikal, Bioser markasıyla bitkisel özlü masaj jeli, Bioxel markasıyla da selülit giderici krem üretiyor. Yüzde 100 bitkisel bir formül olan Bioser masaj jelinde kekik, mentol, biberiye, hardal, lavanta, anason, keten tohumu ve ardıç gibi 22 çeşit bitki özü bulunuyor. Bioser, ağrı durumlarında, yorgunluk anlarında ve masaj gerektiren durumlarda kullanılıyor. Şirket, önümüzdeki birkaç hafta içinde organik kremlerini satışa sunacak.

Biomedikal Yönetim Kurulu Başkanı Emre Ünal, “Selülit için özel bir organik krem geliştirdik. Bunun dışında Ar-Ge çalışmalarını tamamlamak üzere olduğumuz baş ağrısını geçiren şampuan ve diş eti ağrısını gideren organik kremlerimiz var. Bu ürünler dünyada bir ilk olacak” diyor.
Telefon: 0216 202 10 90 
www.biomedikal.com.tr

ELITE NATUREL
Çocuklara özel organik meyve suyu
Ankara merkezli Elite Natural yüzde 100 doğal ve katkısız organik meyve suları üretiyor. Elite Natural’in ürünleri Türkiye genelindeki Migros, CarrefourSa, Real, Metro, Tansaş, Makro gibi ulusal ve yerel marketlerde satılıyor. Ürünlerin satış fiyatları 2-7 TL arasında değişiyor. Elite Natural’in sahibi Yaşar Eşmekaya, fiyatların yüksek olduğu yönündeki değerlendirmelere şu yanıtı veriyor: “Bizim ürünlerimizde su dahil hiçbir katkı yok. Yani maliyetimiz yüksek.”

Elite Natural ürünleri yurtdışında eczanelerde de satılıyor. Şirket, benzer uygulamayı Türkiye’de de yapacak. Şirket, bu doğrultuda ürünlerinin satışını yapabilecek eczanelerle işbirliği yapacak. Elite Natural’in Bambini markasıyla çocuklara yönelik de bir ürün grubu var. Bambini, 6 aydan sonra her bebek ve çocuğun rahatlıkla içebileceği bir meyve suyu olarak konumlanmış. Şirketin çocuklara özel bir başka ürünü ise bu ay sonunda piyasaya çıkacak. Sumoti markasıyla çocukların beğenisine sunulacak bu yeni ürün, meyve suyu ile püre arası bir kıvamda olacak.
Elite Natural, Başkent Organize Sanayi Bölgesi’nde iki üretim tesisine sahip. Şirketin yıllık cirosu 12 milyon TL civarında. Bu cironun yüzde 60’ını ihracattan sağlayan Elite Natural; ABD, Japonya, AB ülkeleri, Rusya gibi ülkelere satış yapıyor.
Telefon: 0312 212 56 25
E-posta: [email protected]
Web: www.elitenaturel.com

KULACA
AB’ye salça ihraç ediyor
İnegöl'ün 200 haneli Kulaca Köyü'ndeki Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, Kulaca markasıyla hiçbir katkı maddesi kullanmadan özel bir salça üretiyor. Üretim vakum teknolojisiyle, el değmeden yapılıyor. Kulaca markasıyla domates salçası, yağ biberi salçası, domates suyu, acı biber ve domatesten oluşan acı sos, özel karışımlı acı sos ve soyulmuş domates üretiliyor. Ürettiği salçanın büyük bir bölümünü Hollanda’ya ihraç eden kooperatifin İnegöl’de bir satış mağazası bulunuyor. Şimdi diğer bölgelerde de satış noktaları oluşturulacak. Kooperatif salça dışında pepino marmelatı, turşu ve reçel üretiyor.
Telefon: 0224 723 91 01
E-posta: [email protected]
Web: www.kulacasalca.com.tr

TAHTAO
Organik oyuncaklara ilgi artıyor
Tahtao markalı organik oyuncaklar, oyuncak ustası Uğur Rize tarafından tasarlanıp üretiliyor. Tahtao’nun geleneksel oyuncaklar, hayvan figürleri ve tekerlekli araç olmak üzere 3 farklı ürün grubu altında 25 modeli var. Şirketin atölyesi İstanbul Ümraniye’de bulunuyor. Üretimde renksiz bir koruyucu cila ile ahşabın doğal halini kullandıklarının belirten Uğur Rize, renkli ürünlerde ise tamamen su bazlı ve zararsız içeriğe sahip boyalar kullandıklarını vurguluyor.

Tahtao, şu sıralar okul öncesi eğitime yönelik yenilikçi oyuncaklarını piyasaya sunmaya hazırlanıyor. Tahtao markalı oyuncaklar belli başlı oyuncak mağazalarında satılıyor. İlk kez kendi mağazalarını açmaya hazırlandıklarını belirten Rize, “Franchise altyapımızı tamamladıktan sonra Tahtao adıyla mağazalar açmayı hedefliyoruz. İlk etapta turistik bölgelerde mağazalar açacağız” diyor.
Telefon: 0216 612 41 54
E-posta: [email protected]
Web: www. tahtao.com

BABYNEO
Yıkanabilir bebek bezi
Babyneo markalı yıkanabilir bebek bezleri, Natura Bebek Tekstil Ürünleri’nin Denizli’deki tesislerinde üretiliyor. 2008’den bu yana faaliyet gösteren şirket, üretimde organik pamuk ya da bambu kullanıyor. Natura Bebek Tekstil Ürünleri Genel Müdürü B. Kaan Özsökmen, “Üretiminde kullanılan her malzeme Öko-Tex 100 standartlarına sahip. Ayrıca Öko-Tex’in bebek ürünlerine verilen Class 1 sertifikalarına sahibiz” diyor. Şirketin organik ürünleri arasında yıkanabilir bebek bezi, omuz bezi, havlu, yıkama önlüğü, alıştırma külotu ve mama önlüğü başı çekiyor. Bu ürünlerin satış fiyatı ise 12 TL ile 44 TL arasında değişiyor.

Babyneo markalı ürünler zincir mağazalarda ve internet mağazalarında satılıyor. Bunların yanı sıra Türkiye genelinde bayilik vermeye başladıklarını belirten Özsökmen, tüm illerden gelecek bayilik taleplerini değerlendireceklerini söylüyor. Şirket, bayilik için herhangi bir teminat istemiyor.
www.babyneo.com.tr

FLOTTY
Yumurtalar elle toplanıyor
Flotty markalı organik yumurtalar Umut Tavukçuluk tarafından Elazığ’da üretiliyor. Organik yemlerle beslenen tavuklardan elde edilen yumurtalar her gün elle, taze taze toplanıyor. Bu sayede tavukların doğal yumurtlama alışkanlıkları bozulmamış oluyor. Umut Tavukçuluk’un organik yumurta üretim tesisindeki tavuklar, kapalı kümeslerde kafes içinde değil açık havada doğal yaşamlarını sürdürebilecek şekilde tutuluyor. Şirketin tüm üretim süreci Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı, Ecocert ve TÜV SÜD gibi ulusal ve uluslararası kalite sertifikasyon merkezleri tarafından onaylanmış organik tarım yönetmeliklerine göre işliyor. Flotty organik yumurtaları 4’lü ve 8’li ambalajlarda satışa sunuluyor. Yumurtaların raf ömrü 28 gün. Şirket, talep gelen her bölgede yeni bayilikler veriyor.

GARDEF
Doğal şampuan ve sabun
Defne ve zeytinyağından üretilen Gardef markalı şampuan, sabun ve saç kremlerinin satışını yapacak bayiler aranıyor. Bayilik için herhangi bir şart yok. Türkiye genelinde kozmetik ürünleri satan her şirket potansiyel bayi adayları arasında. Şirket yetkilileri, Gardef şampuanlarının içeriğinde defne, zeytinyağı aloe vera barbendis ve provitamin B5 bulunduğunu söylüyor. Gardef şampuanlarının saçta kepeklenmeyi ve dökülmeyi önlediğini belirten yetkililer, bu ürünün saçların beslenmesi için gerekli vitamin ve minerallere sahip olduğunu vurguluyorlar.
Telefon: 0326 225 33 36
E-posta: [email protected]
Web: www.gardef.com

DOĞACI SABUN
Almanlara kayısı sabunu satıyor
Malatya merkezli Doğacı Sabun, doğal içerikli farklı ürünler üretimi için Ar-Ge çalışmalarına önem veren bir firma. Bu çalışmaların sonucunda ilk olarak kayısı çekirdeği yağı üretmiş. Daha sonra kayısı yağı kullanarak kayısı sabunu üretimine de başlamış. Bu ve benzeri çalışmalar sonucunda şirketin ürün çeşidi 16’a yükselmiş. Kayısı kremi, kayısı meyve çayı, hediyelik kayısı şeklinde sabunlar, kayısı güzellik seti, kayısı yağlı makyaj temizleme mendili, zeytinyağlı sabun tozu ve kil bunlardan akla gelenler.
Doğacı Sabun’un halen Ankara, İstanbul ve İzmir’de bayileri var. Diğer illerde de bayilikler verilecek. Bayilik yatırım tutarı 30 bin TL civarında. Doğacı Sabun, bir süre önce Almanya’ya da ürünlerini göndermeye başlamış. Sırada diğer Avrupa ülkeleri var.
Telefon: 0422 238 27 49
E-posta: [email protected]
Web: www.dogacisabun.com.tr

FLORAME
Fransa’dan ithal ediliyor
Yaklaşık 20 yıldır organik kozmetik alanında faaliyet gösteren Fransız markası Florame, 2010’da Alda Dış Ticaret distribütörlüğünde Türkiye pazarına girdi. İşe organik esansiyel yağ üretimiyle başlayan Florame, daha sonra organik kozmetik ürünlerini de bünyesine eklemiş. Şu anda aromaterapi ürünleri, kadınlar ve erkekler için yüz ve vücut bakım ürünleri, şampuanlar, duş jelleri, deodorantlar, vücut losyonları, bakım ürünleri, çiçek suları, organik bitkisel yağlar, sabunlar ve parfümlerden oluşan geniş bir ürün yelpazesine sahip. Florame’ın ürünlerinin tümü organik sertifikalı. Ürünlerini Türkiye genelinde piyasaya sunmaya hazırlanan şirket bu doğrultuda bayilik verecek.
Telefon: 0212 670 33 03
Web: www.florame.com.tr

PÜLBAL
Organik Munzur balı
Tunceli Pülümür’de üretilen organik çiçek balı Deniz Sal tarafından İstanbul’daki organik pazarlarda satılıyor. İstanbul’da satış noktaları oluşturacaklarını belirten Sal, “İlk etapta 8 mağaza açmayı planlıyoruz. Mağazalarımızda organik bal dışında yine Tunceli’de üretilen organik pekmez, tereyağı, peynir ve benzeri ürünlerin satışı yapılacak” diyor.
Telefon: 0216 451 40 33
 
SADE ORGANİK
110 çeşit organik ürün
2003’te organik üretime başlayan Sade Organik, bugün 110 çeşit ürünü tüketiciye ulaştırıyor. Bunlar arasında kuru meyveler, kuruyemişler, bakliyat, baharat, salça, zeytin, zeytinyağı, un, yumurta ve reçel başı çekiyor. Sade Organik’in sahibi Mehmet Ali Fadıllıoğlu, “Her ürünü kendi yöresinde ürettiriyoruz. Değişik bölgelerde sözleşmeli çalıştığımız çiftçilerimiz var. Buralarda organik koşullara uygun olarak sertifikalı üretim yaptırıyoruz” diyor.
Bütün ürünlerini organik sertifikasyon ve kontrol kuruluşu ECOCERT’e denetlettiren Sade Organik’in halen başta İstanbul, Ankara ve Bursa olmak üzere 15 ilde bayileri bulunuyor. Şirket, gelişmiş il ve ilçelerden gelecek tüm bayilik taleplerini değerlendiriyor.
Telefon: 0216 481 35 10
E-posta: [email protected]
Web: www.sadeorganik.com

MİHRİBAH SULTAN
Gelibolu’dan organik badem ve ceviz
Yaklaşık 8 yıl önce Çanakkale Gelibolu’da 15 dönümlük alanda badem ve ceviz ağaçları eken Kübra Üzel, Murat Üzel ve Burak Üzel, şimdi mahsullerini pazara sunmaya başlamışlar. Organik badem ve cevizler şimdilik İstanbul’daki organik pazarlarda satılıyor. Üzel ailesi ayrıca, İstanbul Beyoğlu’nda bir kafe işletiyor. Mihribah Sultan Bahçeli Kafe’de organik ürünlerden hazırlanan yiyecek ve içecekler servis edilip satışa sunuluyor. İstanbul’da organik ürünlerin satılacağı dükkanlar açmaya hazırlanan Üzel ailesi, uygun semtlerde bayilik tekliflerine açık.
Telefon: 0212 293 66 27
E-posta: [email protected]
Web: mihrimahsultan.com

NAS GIDA
Organik şalgam suyu
Türkiye’de ilk kez Adana’da Nas Gıda tarafından üretilen organik şalgam suyu, Kilikya markasıyla satılıyor. Kilikya organik şalgam suyu, doğal ortamda yetiştirilen ve işletmeye ön yıkaması yapılmış olarak gelen mor havuçlardan üretiliyor. Ürünler acılı ve acısız olmak üzere cam şişelerde piyasaya sunuluyor.
Nas Gıda sahibi Selahaddin Nas, “Organik şalgam suyu üretimi için 15 ay hazırlık yaptık. Adana’daki mevcut tesisimizde 200 bin dolarlık ek yatırım yapıldı. Ürünlerimiz Türkiye genelinde 83 bayide satılıyor. Yeni bayilikler veriyoruz” diyor.
Organik şalgam suyunun ardından yeni organik ürünler piyasaya sunmaya hazırlanan Nas Gıda, bu doğrultuda Adana’da yeni bir tesis kuruyor.
Telefon: 0322 323 81 81
E-posta: [email protected]
Web: www.kilikya.com.tr

ORVİTAL
Yüzde 100 organik tavuk
ODTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü mezunu Muharrem Doğan tarafından 2009’da kurulan Orvital, kendi markasıyla organik tavuk üretiyor. Orvital’in çiftliği Samsun Alaçam’da bulunuyor. 320 dönümlük alan üzerinde 16 kümeste organik tavuk yetiştirdiklerini belirten Doğan, “Üretimimizin her aşaması uluslararası sertifikasyon kuruluşları tarafından denetleniyor. Tavuklarımız, hem kümes içinde hem de kendilerine ayrılmış kontrollü alanlarda serbestçe dolaşabiliyor. Orbital tavukları, GDO içermeyen tamamen organik yemlerle besleniyor” diyor.
Orbital tavukları Migros, Tanşaş ve Macrocenter gibi ulusal marketler ile bazı yerel marketlerde satılıyor. Satışlarının neredeyse yüzde 85’ini İstanbul’da gerçekleştirdiklerini belirten Doğan, diğer illerde de satış noktaları oluşturacaklarını söylüyor.  Telefon: 0212 384 30 91
E-posta: [email protected]
Web: www.orvital.com.tr

EKOZEL
Dağ köyünde kayısı ve pekmez üretiyor
Malatyalı Hasan Karaman, Kürecik Tataruşağı Köyü’nde 27 dönümlük alanda organik kayısı üretiyor. Yıllık üretiminin ortalama 5 ton civarında olduğunu belirten Karaman, “Sertifikalı organik kayısıları Ekozel markasıyla İstanbul, Ankara ve İzmir’deki organik pazarlarda satıyoruz. Bunların dışında İstanbul’da 10 bayimiz var” diyor. Kayısının yanı sıra piyasaya Ekozel markasıyla organik fındık ve incir de sunan şirket şimdide organik pekmez üretimine hazırlanıyor. Pekmezi Ankara’da fason ürettireceklerini belirten Karaman, fındık ve inciri ise Ordu ve Aydın’dan temin ettiklerini söylüyor. Bir yandan ürün çeşitlerini artıran Karaman, bir yandan da yeni satış noktaları oluşturuyor.
E-posta: [email protected] 
Web: www.ekozelorganik.com

KLAR
Alman ekolojik temizlik ürünleri
Klar markalı ekolojik yıkama ve temizlik ürünleri, Almanya Stuttgart’ta
Almawin Reinigungskonzentrate grubu bünyesinde üretiliyor. Markanın Türkiye distribütörlüğünü yapan Hamdi Özkaraman, “Genel temizlik, kişisel temizlik, çamaşır yıkama ve mutfak temizlik ürün grupları altında 26 çeşit katı ve sıvı ürünümüz var” diyor. Klar’ın Türkiye genelinde 100 bayisi bulunuyor. Ürün çeşitlerini artırmaya başladıklarını belirten Özkaraman, kısa bir süre içinde yeni bir dezenfektanı piyasaya sunacaklarını söylüyor. Bu yeni ekolojik dezenfektanın 1 dakika için HIV virüsü dahil tüm mikropları yok ettiği belirtiliyor. Bu arada temizlik ürünleri dışında gıda pazarına da gireceklerini belirten Özkaraman, “İlk etapta Danimarka’dan organik tuz ithal etmeye başladık. Ne yazık ki gümrükteki prosedürler çok zor olduğu için ürünümüzü piyasa sürmekte gecikiyoruz” diyor.
Telefon: 0212 220 44 50
E-posta: [email protected]
Web: www.klar.com.tr

Dr. Filiz PEZİKOĞLU / Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü

“35 bin 565 üretici, 212 çeşit ürünümüz var”

Türkiye’de organik tarımın başlangıcı 1984 olarak kabul edilebilir. Bu tarihte Avrupa’dan gelen talepler doğrultusunda ülkemizde organik tarım uygulaması başlatıldı. Ancak o dönemde Türkiye’de bu alan için herhangi bir yasal zemin bulunmuyordu. 1992’de Ekolojik Tarım Organizasyonu (ETO) Derneği kuruldu. Bu dernek, dünya organik tarım dernek ve organizasyonları birliği olan IFOAM’ın üyesi.
Avrupa Birliği’nin 2092/91 sayılı organik tarım mevzuatına uygun olarak hazırlanan yönetmelikse 24 Aralık 1994 tarihli Resmi Gazete’de yayınlanarak yürürlüğe girdi. Ardından 1995’te ilk değişiklik yapıldı ve 2002’de ikinci bir yönetmelik kabul edildi. 2004’te ise “Organik Tarım Kanunu” çıkarıldı. Ardından ilgili yönetmelik kanuna göre yeniden düzenlendi ve 18 Ağustos 2010 tarihli Resmi Gazete’de yayınlanarak yürürlüğe girdi.

Türkiye’de organik üretim alanları, organik ürünler ve bu alanda üretim yapan çiftçi sayısı son yıllarda büyük bir hızla artıyor. Geçiş süreci dahil organik üretim alanı 2002’deki 90 bin hektardan 2009’da 502 bin hektara yükseldi. Ürün sayısı 150’den 212’ye, çiftçi sayısı ise 12 bin 428’den 35 bin 565’e ulaştı.

Türkiye’nin ilk organik rehberi

Türkiye’de organik ya da ekolojik ürünlere ilgi giderek artıyor. Ancak bu tür ürünlere ulaşmak sanılandan daha zor. İşte bu gerçekten yola çıkan Ergem Şenyuva, www.yesilist.com ismiyle bir site hazırlamış. Yeşilist, organik ürün meraklıları için bir rehber niteliğinde. Sitede Türkiye genelindeki üretici firmalardan organik restoranlara, ekolojik kişisel bakım ürünlerinden organik çiçek gübresine kadar yüzlerce işletmeyle ilgili bilgiler ve linkler var.

Şenyuva, “Organik ve çevre dostu ürünlere ulaşmanın aslında hiç de kolay olmadığını gördük. Üreticiler zaten ürünlerinin yüzde 90’ından fazlasını ihraç ediyor. Bu yüzden nereye gideceklerini kestiremeyenlere elimizden geldiğince rehber olmaya karar verdik ve bu siteyi kurduk. Yeşilist’te Türkiye’nin hemen her il ve ilçesinde, organik ürünleri nereden tedarik edebileceğinizi bulabilirsiniz” diyor.

 
Tuba TUNA YALCUVA / Kapbula Organik Şeyler

“Sertifika logosunu görmeden satın almayın”

Türkiye organik ürünler pazarının önümüzdeki yıllarda çok yüksek büyüme potansiyeli taşıdığını düşünüyorum. Özellikle organik tekstil ve ekolojik kozmetik-temizlik ürünlerine talep artacak. Ancak bir konuda anne ve babaları uyarmak istiyorum. Adı “organik” olan her ürüne fazla bedel ödemesinler. Daha doğrusu gerçekten organik olup olmadığını sorgulasınlar. Mutlaka etiketinde sertifika logosu, sertifika numarası, hatta ana sertifika dışında her üretim için denetim kuruluşu tarafından düzenlenen işlem sertifikalarına da baksınlar.

Atila ERTEM / Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO) Başkanı
“GAP’ta organik tarım devrimi” 

Organik üretim artık Türkiye’nin her bölgesinde var. Başlangıçta belirli bölgelerde kuru üzüm, kayısı, incir ve fındık sınırlı sayıda ürünle yapılan organik tarım artık diğer ürünlerle tüm bölgelere yayıldı. Bu gelişmenin en güzel örneğini GAP Bölge Başkanlığı’nca yürütülen “Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde Organik Tarım Küme Geliştirme” programında görebiliriz. Bu proje yerli ve yabancı uzmanların desteğiyle yürütülüyor. Projenin değer zincirleri analizleri tamamlandı ve birkaç ay içerisinde yol haritası açıklanacak. Ve bu doğrultuda devasa bir organik tarım hamlesi başlayacak.

Burada özel sektörü çok büyük fırsatlar bekliyor. Proje, bölgedeki istihdam sorununa muazzam bir katkı sağlayacak. Sadece organik pamuk konusunda bile bölgenin dünyada 1 numaralı üretim merkezi olacağı şimdiden konuşulmaya başladı. Bunu biz değil yabancı uzmanlar dile getiriyor. Hindistan’daki organik pamuklarda yaşanan GDO skandalından sonra Türkiye’nin tekrar pamukta altın devrini yaşayacağına kesin gözüyle bakılıyor.