Artan maliyetler Rusya’nın ünlü çikolata markalarını vurdu
Rusya’nın en büyük çikolata üreticilerinden Obedinennıye Konditery, satışlardaki düşüş nedeniyle çalışanlarının dörtte birini işten çıkardı. Alenka (Alyonka diye okunuyor), Korovka ve Babaevskiy gibi simge çikolata markalarını üreten holdingin 2025 yılı sonunda ortalama çalışan sayısı 2 bin 793’e geriledi. Bu rakam, bir önceki yıla göre yüzde 24’lük düşüşe işaret ediyor. Şirket kaynakları, işten çıkarmaların kriz yönetimi kapsamında gerçekleştirildiğini belirtiyor.
İzvestiya'ya göre personel azaltımı holding bünyesindeki 16 şirkete de yayıldı. Rot Front’ta çalışan sayısı yüzde 25 azalarak 2 bin 128’e düştü. Krasnıy Oktyabr’da bu oran yüzde 9, Babaevskiy’de ise yüzde 10 olarak gerçekleşti. Uzmanlara göre bu tablo, talepteki daralma ile üretim maliyetlerindeki artışın birleşmesinden kaynaklanıyor. 2025 yılında çikolata satışları miktar bazında yüzde 15 düşerek 231 bin tona geriledi.
Buna rağmen sektörün cirosu artmaya devam etti. Aynı dönemde satışlar değer bazında yüzde 14 yükselerek 292 milyar rubleye (yaklaşık 3 milyar 900 milyon dolar) ulaştı. Fiyat artışları bu sonucu belirleyen ana unsur oldu. Ortalama çikolata fiyatı kilogram başına 1439 rubleye (yaklaşık 20 dolar) çıktı. Bu rakam bir önceki yıla göre yaklaşık yüzde 28 artış anlamına geliyor.
Uzmanlar, 2026 yılında sektörde daralmanın sürebileceğini öngörüyor. Tüketici talebindeki yavaşlama ile hammadde maliyetlerindeki artışın baskı yaratmaya devam etmesi bekleniyor. Aynı zamanda ürün kalitesinde düşüş iddiaları da dikkat çekiyor. Daha küçük gramajlar, kakao yağı oranının azaltılması ve daha ucuz hammaddelere yönelim, tüketici tercihlerinin değişmesine yol açıyor. Bu nedenle bazı alıcıların alternatif ürünlere yöneldiği belirtiliyor.
patronlardunyasi.com
