TÜRES Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Bingöl, Yaklaşık 20 yıldır Yönetim Kurulu Başkanlığı ve Genel Müdürlüğü görevlerinde bulunduğu Ziya Şark Sofrası'nda ki ortaklıklarından ayrılarak Ramazan Bingöl Et Lokantası'nı kurdu.
Ramazan Bingöl Et Lokantası'nda yapılan yazılı açıklamada; “Ramazan Bingöl'ün 2008 yılı itibariyle Ziya Şark Sofrası'ndaki hisselerini ve isim hakkını ortaklarına devrederek ayrıldığını ve bu ayrılığın ardından Ziya Şark Sofrası ismiyle hizmet veren Bayrampaşa, Giyimkent ve Esenyurt şubeleri artık Ramazan Bingöl Et Lokantası olarak hizmet vermeye devam edecektir.” dendi.