Türkiye’de markalaşmış restoran sayısı giderek artıyor. Ancak bunların çoğu yeni. Eskilerden kim var derseniz, bizim aklımıza Hacı Abdullah, Kanaat, Hacı Salih, Ağa Lokantası gibi isimler geliyor...
Ama biz bu kez size öyle adı şanı çok duyulmuş değil, kenarda kalmış bir restorandan bahsedeceğiz. Haliç kıyısında, Sütlüce’deki Rahmi Koç Müzesi’nin hemen arkasında 1970 yılından bu yana hizmet veren Hasköy Lale Lokantası’ndan...
Osmanlı ve Türk mutfağından yemek çeşitlerini tamamen ev ortamında pişirip sunuyor bu lokanta. Lezzeti de zaten buradan geliyormuş.
İşte bu mekanın yeni müdavimlerinden biri de Rahmi Koç olmuş. Türkiye’nin en büyük grubunun sahibi olan Rahmi Koç, öyle sıradan yerlere takılmaz. Ya mekan birinci sınıf olacak ya da lezzet konusunda iddialı olacak. İşte burası ikinci şıkka giren bir yer.
Rahmi Koç’un son zamanlarda müzeye uğradıkça Hasköy Lale Lokantası’nda yemek yediğini öğrendik. İlk ziyaretten sonra o kadar beğenmiş ki müzeye geldiğinde uğramaya çalışıyormuş. Ancak Koç, yemekte içeceği şarapları kendi mahzeninden getirtiyormuş.
Para dergisi