Patronlar

Tam 7 yıldır otelini bitirmeye uğraşıyor. Dile kolay, tam 7 yıl. Kuruçeşme'de uzunca bir süredir inşaatı devam eden "Les Ottomans" isimli butik otel ve sahibi Ahu Aysal'dan bahsediyorum. Ahu Aysal işadamı Ünal Aysal'ın eşi. Hani Belçika'da enerji alanındaki yatırımlarıyla ismini duyuran, özellikle Galatasaray camiasının yakından tandığı işadamı. Bugünkü Pazartesi Sohbeti'nin konuğu ise Ahu Aysal. Boğaz'ın en gözde arsasını satın alıp, üzerine sadece 11 odalı bir butik otel inşa eden Aysal. Kırtasiye işlemleri, bürokratik engeller derken Başbakan Tayyip Erdoğan'ın da büyük katkısıyla otel ancak bugünlerde tamamlanmak üzere. Peki kaça mal olmuş? Tam 55 milyon dolara. Yani düz hesapla bir oda tam 5 milyon dolara gelmiş. Şaka değil. Son 2 yıldır inşaat halindeki otelde konaklayan Ahu Aysal'ı röportaja ikna etmek pek de kolay olmadı. Sevmiyor öyle kendisinden bahsetmeyi. En sonunda ısrarlarımdan bıkmış olacak ki bana oteli gezdirmeye karar verdi. Otel de ne otel ama.

1.5 YILDIR İNŞAATTA YAŞIYOR
Duvarlarında İsmail Acar tabloları, Zeynep Fadıllıoğlu imzalı iç dekorasyonu, görkemli boğaz manzarası, dubleks süitleri ve bir o kadar iddialı "Spa"sıyla açıldığı günden itibaren en çok konuşulacak mekânların başında yer alacağı kesin. "Öyle şaşalı bir açılış falan

istemiyorum" diyor Ahu Aysal. "Kulaktan kulağa yayılsın. İsteyen gelip görsün. Son 1.5 yıldır otelde kalıyorum. Benim adeta bebeğim oldu. Mimar, inşaat işçisi kadar ben de çalıştım." Ahu Aysal son derece renkli, neşeli ve bir o kadar da hayatla barışık bir isim. Otelin her köşesinde imzası var. Perdelerinden, yer karolarına, avizelerinden, mutfağın düzenine kadar her şey onun olurundan geçmiş.

TURİZM İŞİ TESADÜF
Peki ODA BAŞINA YAKLAŞIK 14 PERSONEL DÜŞÜYOR... 1933 yılındaki büyük yangından sonra 1935 yılına kadar kum deposu olarak kullanılan Muhsinzade arazisi 4527 metrekare. Aslına uygun olarak inşa edilen otelde 150 personel çalışıyor. Ahu Aysal İsteyen müşteriye şık teknelerle deniz servisi de sağlayacağız diyor. Boğaz'da otel yapmak nereden aklına gelmiş? Ahu Aysal anlatıyor: "Kan görmeyen operatör olmaz derler ya, benimki de o hesap. Servisi sevmeyen otelci olmaz. Biz Ünal ile evlendiğimizde ikimiz de talebeydik. Aklımızda turizm işine girmek hiç yoktu. Sonra Merkez Bankası Ünal'a bir şekilde borçlandı. Borcunun yerine güneyde tahsisle arazi verdi. Biz de oraya tatil köyü yaptık. Önce Salima'yı ardından Ma Biche Oteli'ni yarattık. Benim turizm alanına adım atmam böyle gerçekleşti. Boğaz'a gelince... Hep hayalimdi böyle bir iş yapmak. Çok uzun yıllar arazi aradım bulamadım. En sonunda burayı bulduk ve Ahmet Yakut'tan satın aldık. Yola çıkarken hep acaba Muhsinzade bir zaman yolculuğu yapsa ve evini tekrar görmek istese nasıl yapardı acaba diye düşündüm. Teknoloji ile eski Osmanlı motiflerini birleştirdim. Önce İtalya'da yaşayan Türk mimar Cavit Sarıoğlu ile başladık, ardından Erdal Tasavur ile bitirdik. Zeynep Fadıllıoğlu ve İsmail Acar da büyük katkıda bulundular." Dedikodulara göre Ahu Aysal 1.5 yıl önce otelin inşaatına başlanmadan bir Uzakdoğu gurus