Günaydın'dan Bülent Cankurt'un yazısına göre "Merhum eşi Mustafa Koç'un ismini yaşatabilmek için adına kitap çıkaran, spor alanında yarışma düzenleyen Caroline Koç, bir de adına golf sahası yapımına başlamıştı.
Ancak Caroline Hanım, 19 Kasım 2017'de tanıtımını yaptığı, Aralık 2019'da çalışmalarına başladığı Mustafa V. Koç Golf Sahası'nı bir türlü bitirememişti.
Sonunda müjdeli haber geldi. Caroline Hanım, önceki gün Riva'daki Mustafa V. Koç Golf Sahası'nın kulüp binasının temelinin atıldığı haberini paylaştı.
Artık merhum Mustafa Koç'un 61. doğum günü olan 29 Ekim'e, ona yetişmezse 21 Ocak'taki yedinci ölüm yıl dönümüne açılacağını düşünüyorum."