Monako Prensi Albert II, yaklaşık 40 yıl boyunca saray mutfağında görev yapan Christian Garcia için yeni bir görev oluşturdu. Journal de Monaco’nun son sayısında yayımlanan hükümdarlık kararıyla Garcia, 1 Eylül 2026 itibarıyla Prens’in Gastronomi Özel Temsilcisi olarak atandı.
Atama, Garcia’nın Prenslik Sarayı’ndaki baş aşçılık görevinden ayrılmasının hemen ardından geldi. 1987 yılında henüz 23 yaşındayken, yalnızca yedi aylığına geçici olarak saray mutfağına katılan Garcia, yaklaşık dört on yıl boyunca görevini sürdürdü.
KRALİÇE ELIZABETH'TEN OBAMA'YA DÜNYA LİDERLERİNE YEMEKLER YAPTI
Garcia, kariyeri boyunca hem Prenslik ailesinin günlük yemeklerini hazırladı hem de Monako’nun ev sahipliği yaptığı devlet yemekleri ve resmi resepsiyonlarda mutfağın başında yer aldı.
Ünlü şefin hazırladığı yemekleri tadan isimler arasında İngiltere Kraliçesi II. Elizabeth, Nelson Mandela, Barack Obama ve Angela Merkel gibi dünya siyasetinin ve tarihinin önemli isimleri de bulunuyor.
Garcia'nın görev süresi yalnızca saray mutfağıyla sınırlı kalmadı. Ünlü şef, devlet ve hükümet başkanlarının özel aşçılarını bir araya getiren uluslararası Club des Chefs des Chefs oluşumunun da başkanlığını yürütüyor.
Gastronomiyi bir tür kültürel diplomasi aracı olarak kullanan organizasyon, dünyanın farklı ülkelerindeki liderlerin aşçılarını bir araya getirirken çeşitli yardım projelerini ve uluslararası işbirliklerini de destekliyor.
Garcia’nın yeni göreviyle birlikte bu çalışmalarını artık Prens Albert II’nin resmi temsilcisi olarak sürdürmesi bekleniyor. Kararda görev tanımının ayrıntıları belirtilmese de Garcia’nın uluslararası gastronomi etkinliklerinde Monako’yu temsil etmesi ve dünyanın farklı ülkelerinde hayır amaçlı yemek organizasyonları düzenlemesi öngörülüyor.
SARAY MUTFAĞININ BAŞINA FRANSA CUMHURBAŞKANLIĞI MUTFAĞINDAN İSİM GEÇTİ
Christian Garcia’nın saraydaki görevini ise Cédric Chabaudie devraldı.
Chabaudie, Monako’ya gelmeden önce Fransa Cumhurbaşkanlığı’nın resmi çalışma merkezi olan Élysée Sarayı’nın mutfağında görev yaptı. Yeni baş aşçı, bundan böyle Prens Albert II’nin günlük yemeklerinden ve Prenslik Sarayı’nın mutfak organizasyonundan sorumlu olacak.
Böylece Garcia’nın her gün saray mutfağında geçirdiği yaklaşık 40 yıllık dönem sona ererken, Prens Albert II ile bağlantısı yeni ve resmi bir görevle devam edecek.
23 yaşında geçici bir görev için girdiği saraydan yaklaşık 40 yıl sonra farklı bir unvanla ayrılan Garcia, bundan böyle Monako’nun gastronomi alanındaki uluslararası yüzlerinden biri olmaya devam edecek.
patronlardunyasi.com