Tavuk eti ve yumurtaya AB izni
AB Komisyonu, Avrupa ülkelerinde satılan tavuk eti veya yumurtanın kuş gribi bakımından risk oluşturmadığını duyurdu. Uzmanlara göre iyi pişmese de tavuk etinde risk yok.
AB'nin sağlıktan sorumlu komisyon üyesi Markos Kipriyanu'nun sözcüsü Philip Tod, 'çiğ yumurta yemekle bile hastalığın bulaşma riski bulunduğunu sanmıyoruz' dedi.
'AB'de piyasadaki kümes hayvanı ürünlerinde kuş gribi virüsü bulunmuyor' diyen sözcü, tavuk eti ve yumurtanın iyi pişmese bile insan sağlığı bakımından tehlike oluşturmadığını söyledi.
Sözcü, 'Avrupalı tüketicilere sağlıklı ürünler sunuluyor. Herhangi bir bölgede kuş gribi görülmesi halinde kümes hayvanlarının her türlü hareketi yasaklanıyor, bunun için gerekli önlemler alınıyor" diye konuştu.
Sözcü Tod, 'et ya da yumurta yoluyla kuş gribi virüsüne yakalanıldığına ilişkin kanıt olmasa da, çiğ ya da pişmiş malzemelerle yemek yaparken normal hijyen kurallarına uyulmalı" ifadesini kullandı.
Sözcü, yumurtanın çiğ yenmesi halinde gıda zehirlenmesi riski taşıdığına da dikkat çekti.
