Hadise'den Zarrab iddiasına açıklama: Hesabını soracağım, kimse benim namusumu lekeleyemez
AKTÜEL / 16 dk. önce
Hadise'den Zarrab iddiasına açıklama: Hesabını soracağım, kimse benim namusumu lekeleyemez
Fenerbahçe'de kaleci Altay şoku! Sezonu kapattı
SPOR / 19 dk. önce
Fenerbahçe'de kaleci Altay şoku! Sezonu kapattı
Galatasaray’da sular durulmuyor! Başkan Cengiz’e istifa çağrısı
SPOR / 1 saat önce
Galatasaray’da sular durulmuyor! Başkan Cengiz’e istifa çağrısı
Twitter'da erişim sorunu
MEDYA / 6 saat önce
Twitter'da erişim sorunu
HABERLER>AKTÜEL
8 Mart 2021 Pazartesi - 15:20

Sağlık Bakanlığı uyardı: Yemeklerde tuz yerine limon, sirke, baharat kullanın

Sağlık Bakanlığı, salamura ürünlerin tuz içeriğinin azaltılması için suda yıkama ve bekletme gibi işlemler uygulanmasını önerdi. Bakanlık, aşırı tüketimin önlenebilmesi için tuz yerine limon, sirke, baharat kullanılabileceğini belirtti.

Sağlık Bakanlığı uyardı: Yemeklerde tuz yerine limon, sirke, baharat kullanın

Sağlık Bakanlığı, aşırı tuz tüketimine bağlı sağlık sorunlarının önüne geçilebilmesi için yemeklerde limon, maydanoz, dereotu, soğan, sarımsak, sirke ve çeşitli baharatlar gibi diğer lezzet arttırıcıların kullanılabileceği, salamura ürünlerin tuz içeriğinin azaltılması için suda yıkama ve bekletme gibi işlemlerin uygulanabileceği önerisinde bulunuldu.

Bakanlıktan alınan bilgiye göre, ‘Dünya Tuza Dikkat Haftası’nda bu yıl ‘Daha Fazla Lezzet, Daha Az Tuz’ teması işleniyor.

Bu kapsamda, Bakanlık yiyecek ve içeceklerde aşırı tuz kullanımının sağlık sorunlarına yol açtığını, özellikle ev yapımı yemeklerde kullanılan tuz miktarına dikkat edilmesi gerektiğini bir kez daha hatırlatıyor.

Bakanlığa göre, ev yapımı yemeklere lezzet katmanın tek yolu büyük bir tutam tuz gibi görünse de aslında yiyeceklerin daha fazla lezzetli olmasını sağlamanın pek çok farklı yöntemi bulunuyor.

Bu çerçevede, Bakanlığın aşırı tuz tüketiminin önlenebilmesi için yaptığı öneriler şöyle:

Yemeklerde tuz yerine limon, maydanoz, dereotu, soğan, sarımsak, sirke ve çeşitli baharatlar gibi diğer lezzet arttırıcıları kullanılabilir,

Salamura ürünlerin tuz içeriğinin azaltılması için suda yıkama ve bekletme gibi işlemler uygulanabilir,

Yüksek miktarda tuz içeren besinler daha az tüketilebilir,

Yemekleri hazırlarken, pişirirken ve tüketirken daha az tuz kullanılabilir.

Besinlerin doğal bileşiminde bulunan deniz tuzunun da deniz suyunun buharlaştırılmasıyla elde edildiğini, kaya tuzunun kaya, göl yataklarından veya toprak altından temin edilerek kurutulduğunu belirten Bakanlık, genel olarak tuzun sodyum ve klorürden oluştuğunun altını çiziyor.

Sodyum klorür içeriğinin kaya, deniz, sofra tuzu gibi tüm tuzlarda yaklaşık aynı olduğuna işaret eden Bakanlık, bu nedenle, deniz tuzu, kaya tuzu ve pembe tuzun da diğer kullanılan sofra tuzları gibi aynı içeriğe sahip olduğunu bildiriyor.

Dünya Sağlık Örgütü’ne (DSÖ) göre, kişi başı günlük tuz tüketiminin 5 gramın altında olması gerekiyor.

Bu miktar bir tepeleme bir çay kaşığına (silme bir tatlı kaşığına) denk geliyor.

Günlük olarak tüketilmesi önerilen bu miktar, gün içinde tüm besinlerle alınan tuzu kapsıyor.

AYRICALIKLI ÜYELİK
Patronlarla ilgili güncel, ekonomi, finans konularından haberdar olmak ister misin?
E-Mailin ile Ayrıcalıklı Üye Ol, ilk Sen haberdar ol
Adınız, Soyadınız:
E-posta adresiniz:

YORUMLAR


Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM

BENZER HABERLER

Fiyatı 240 bin liradan 123 bin liraya düşen buzdolabı kapışıldı!
Ünlü tasarımcı Aslı Yılmaztürk'ün ölüm nedeni belli oldu
Ünlü modacıı Aslı Yılmaztürk evde ölü bulundu
Sosyete dünyası iki gündür İpek Hattat'ın kuryeyi evinde alıkoyup işkence etmesini konuşuyor... Bu defa işyeri sahibi olayı anlattı!
İş İnsanı İpek Hattat kimdir? İpek Hattat nerelidir?
Ev fiyatına İpad! Altından iPad Pro'nun fiyatı dudak uçuklattı!
Ali Ağaoğlu'na 1 milyon dolarlık pasta!
O kurye konuştu: İpek Hattat, iki saat boyunca işkence yaptı
İşte Ali Gürsoy ile Melis Gürsoy'un evlliğini bitiren isim...
Hadise'den Zarrab iddiasına açıklama: Hesabını soracağım, kimse benim namusumu lekeleyemez
AKTÜEL / 16 dk. önce
Hadise'den Zarrab iddiasına açıklama: Hesabını soracağım, kimse benim namusumu lekeleyemez
Fenerbahçe'de kaleci Altay şoku! Sezonu kapattı
SPOR / 19 dk. önce
Fenerbahçe'de kaleci Altay şoku! Sezonu kapattı
Bakan Varank yerli aşı için gönüllü olacak
GÜNDEM / 30 dk. önce
Bakan Varank yerli aşı için gönüllü olacak
Aygün Aydın, Hakan Sabancı’yla yazışmalarını ifşa etti
AKTÜEL / 33 dk. önce
Aygün Aydın, Hakan Sabancı’yla yazışmalarını ifşa etti
Hakan Atilla'dan Dilek Güngör'e cevap: Dava sırasında dokunulmazlık talep ettim
EKONOMİ / 1 saat önce
Hakan Atilla'dan Dilek Güngör'e cevap: Dava sırasında dokunulmazlık talep ettim
Galatasaray’da sular durulmuyor! Başkan Cengiz’e istifa çağrısı
SPOR / 1 saat önce
Galatasaray’da sular durulmuyor! Başkan Cengiz’e istifa çağrısı
Cumhurbaşkanı Erdoğan: İhracatta, sanayi üretiminde her ay yeni rekorların haberini alıyoruz
GÜNDEM / 1 saat önce
Cumhurbaşkanı Erdoğan: İhracatta, sanayi üretiminde her ay yeni rekorların haberini alıyoruz
Serveti dudak uçuklatıyor! Yolu olmayan köyde yaşıyor
PATRONLAR / 4 saat önce
Serveti dudak uçuklatıyor! Yolu olmayan köyde yaşıyor
Ana Sayfa Patronlar Ekonomi Finans Gündem Dünya Spor Medya Tekstil İşte Başaranlar Aktüel
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva
X

AYRICALIKLI ÜYELİK

Patronlarla ilgili güncel, ekonomi, finans konularından haberdar olmak ister misin?
E-Mailin ile Ayrıcalıklı Üye Ol, ilk Sen haberdar ol