Cemevi başkanları, Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan ne istedi?
GÜNDEM / 9 saat önce
Cemevi başkanları, Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan ne istedi?
'250 Milyar Dolarlık ihracat' Süper Lig'e çıktı
EKONOMİ / 10 saat önce
'250 Milyar Dolarlık ihracat' Süper Lig'e çıktı
İletişim Başkanı Altun'un kitabı çıktı: ‘Küresel Kaos Çağında İstikrar Sağlayıcı Bir Güç: Türkiye’
EKONOMİ / 10 saat önce
İletişim Başkanı Altun'un kitabı çıktı: ‘Küresel Kaos Çağında İstikrar Sağlayıcı Bir Güç: Türkiye’
Adana Demirspor Başkanı: Balotelli için 10 milyon euro istiyoruz
SPOR / 14 saat önce
Adana Demirspor Başkanı: Balotelli için 10 milyon euro istiyoruz
HABERLER>EKONOMİ
29 Eylül 2020 Salı - 08:00

Aslan balığına talep patlaması; hem zehirli, hem lezzetli

Doğu Akdeniz kıyılarında son yıllarda yayılan aslan balığı, dikenlerindeki zehir nedeniyle vatandaşları ve balıkçıları ilk başta tedirgin etse de dikenlerinin kolay temizlendiği ve etinin lezzetli olduğu keşfedilince, ekonomik değeri yüksek ürüne dönüştü.

Aslan balığına talep patlaması; hem zehirli, hem lezzetli

Pasifik ve Hint Okyanusu'ndaki mercan kayalıklarında yaşayan aslan balığı, Süveyş Kanalı'nın açılmasıyla son yıllarda Doğu Akdeniz kıyılarında da yayıldı. Uzmanlar, Mersin kıyılarında da popülasyonu artış gösteren aslan balığının, tehlikeli olduğu kadar lezzetli bir balık türü olduğunu bildirdi.

Dikenlerindeki zehir nedeniyle vatandaşları ve balıkçıları tedirgin eden aslan balığı, kolay temizlenmesi ve lezzetli olması nedeniyle ekonomik değeri yüksek bir ürüne dönüştü.

ETİNDE ZEHİR BULUNMUYOR

Mersin Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Deniz Ayas, sırt yüzgecindeki dikenlerin zehirli olması nedeniyle dikkatli olunması gerektiğinin altını çizerek, "Şu anda tezgahlarda kilosu 20 TL'den satılan aslan balığı, dikenleri temizlendiğinde tüketilebilen türlerden. Balığın etinde herhangi bir zehir bulunmuyor. Ayrıca çok da lezzetli bir balık. Şu anda amatör balıkçıların uzatma ağlarında çıkıyor. Üst düzey gıdalardan olan aslan balığı, orta yağlı olup, besinsel olarak mineral, aminoasit ve Omega 3 yönünden zenginlerdir" dedi.

40- 42 DERECE SICAK SUDA ZEHİR ETKİSİNİ KAYBEDİYOR

Aslan balığından insana enjekte edilen zehrin, 40- 42 derece sıcak suda etkisini yitirdiğini belirten Doç. Dr. Ayas, "Dikenler elinize battığında basınçla birlikte zehir enjekte oluyor. Zehrin enjekte olduğu yerde ağrı meydana geliyor. Eğer elinizi 40- 42 derecelik suya batırmazsanız, elinizde çok şiddetli ağrı oluşuyor. Zehirli tüm balıklarda bu yöntem uygulanabilir. Zehir bu yöntemle dışarıya atılacaktır" diye konuştu.

Akdeniz Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Gökoğlu, yaşam alanına dokunulmadığı sürece aslan balığının insanlara bir zararının olmayacağını kaydetti. Gökoğlu, son dalışında kiloluk aslan balığı ile zehirli tür olan balon balıklarını bir arada görüntüledi.

Etiketler:
AYRICALIKLI ÜYELİK
Patronlarla ilgili güncel, ekonomi, finans konularından haberdar olmak ister misin?
E-Mailin ile Ayrıcalıklı Üye Ol, ilk Sen haberdar ol
Adınız, Soyadınız:
E-posta adresiniz:

YORUMLAR


Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM

BENZER HABERLER

Bir tek bu eksikti, Yunan pirinci de geldi
Bandrolde yerli ve milli oyun: 3 aylık şirkete verildi
ABD'li Prof. Hanke: Yabancı rezerv kasası neredeyse bomboş, Türkiye köşeye sıkıştı
SİNPAŞ'tan Marmaris'e dev yatırım...
Cem Uzan: Ekonomik kriz giderek artacak
Trump, İstanbul'daki Trump Towers'dan 13 milyon Dolar kazanmış
İDDMİB'den 19 Milyar Dolarlık Hindistan-Pakistan pazarına ‘Sanal Çıkarma’
Pandemi etkilemedi, Bodrum'a 5 milyar dolarlık yatırım
Fon'da toplanan 1.5 milyar TL'nin 1.4 milyarı kayıp
6 gollü nefes kesen maçta kaybeden Galatasaray!
SPOR / 3 saat önce
6 gollü nefes kesen maçta kaybeden Galatasaray!
Aksa Enerji, Taşkent A ve Buhara’da ticari üretime başladı
EKONOMİ / 6 saat önce
Aksa Enerji, Taşkent A ve Buhara’da ticari üretime başladı
Uçakla seyahatte test zorunluluğu geri geldi
EKONOMİ / 6 saat önce
Uçakla seyahatte test zorunluluğu geri geldi
Cumhurbaşkanı Erdoğan yarın Arnavutluk'a gidiyor
DÜNYA / 7 saat önce
Cumhurbaşkanı Erdoğan yarın Arnavutluk'a gidiyor
Cemevi başkanları, Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan ne istedi?
GÜNDEM / 9 saat önce
Cemevi başkanları, Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan ne istedi?
Fenerbahçe için Alman Schuster iddiası: Ali Koç ile kahve içti, gelmeye hazır
SPOR / 9 saat önce
Fenerbahçe için Alman Schuster iddiası: Ali Koç ile kahve içti, gelmeye hazır
İşte konut fiyatlarının en çok arttığı şehir!
EKONOMİ / 9 saat önce
İşte konut fiyatlarının en çok arttığı şehir!
JP Morgan CEO'su Dimon, Fed'den 7 faiz artışı bekliyor
FİNANS / 9 saat önce
JP Morgan CEO'su Dimon, Fed'den 7 faiz artışı bekliyor
Patronlar Dünyası uygulamasını indirin, günün gelişmeleri cebinize gelsin.
Google Play
App Store
Ana Sayfa Patronlar Ekonomi Finans Gündem Dünya Spor Medya Tekstil İşte Başaranlar Aktüel
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva
X

AYRICALIKLI ÜYELİK

Patronlarla ilgili güncel, ekonomi, finans konularından haberdar olmak ister misin?
E-Mailin ile Ayrıcalıklı Üye Ol, ilk Sen haberdar ol