Türklerin gözdesiydi: Almanya'da 338 yıllık fırın zinciri Krachenfels iflas etti

Almanya’nın güneyinde bulunan Krachenfels, 1686 yılından bu yana fırıncılık alanında faaliyet gösteren köklü bir zincir markası. Schwarzwald bölgesinde doğan bu fırın, taze ekmek, kızarmış simit ve geleneksel çavdar ekmeği ile ün kazanmıştı. Türklerin de vazgeçilmezleri arasında yer alan simit, Krachenfels’in sunduğu lezzetler arasında dikkat çekiyordu.

İFLAS BAŞVURUSUNDA BULUNDU

Krachenfels, yüksek enerji maliyetleri ve COVID-19 pandemisinin olumsuz etkileri nedeniyle iflas başvurusunda bulundu. 24 Ekim tarihinde Villingen-Schwenningen Asliye Mahkemesi’ne başvuru yaparak iflas sürecini başlattı. Şirket, son dönemde 12 şubesini kapatarak yeniden yapılandırma sürecine girmişti. Şu an için toplamda 29 şubesi bulunuyor.

YAZIN 12 ŞUBEYİ KAPATMIŞTI

Artan enerji maliyetleri ve genel fiyat artışları, Krachenfels’in finansal durumunu zorlaştırdı. Yaz aylarında yapılan değerlendirmelerde, Villingen-Schwenningen, Trossingen ve St. Georgen gibi bölgelerde 12 şube kapatıldı. Şirket, bu dönemde süpermarketlerdeki fırın reyonlarıyla da hizmet vermekteydi.

Krachenfels’in çavdar ekmeği ve simitleri, geniş bir müşteri kitlesi tarafından sevilmektedir. Bu lezzetleri sevenler, firmanın yeniden toparlanarak ayakta kalmasını umut ediyor. Ancak, tüm zincirin kurtarılıp kurtarılamayacağı önümüzdeki aylarda belli olacak. 

patronlardunyasi.com