Vatandaş kimyager oldu: Şimdi de etil alkolü evde yapma dönemi başladı

Devletin tarımsal etil alkolü acılaştırma kararı alması evde rakı yapanları kara kara düşündürüyor. Facebook'ta 30 bin üyesi olan ‘Evde Rakı Yapımı-Hobiciler İçin Aslan Sütü' isimli grubun kurucusu Uzman Bülent Çağlar, hükümetin aldığı bu kararın imbik satışlarını daha da arttırdığını söylüyor.

Hükümetin çıkardığı yeni düzenlemeye göre, evde rakı yapımında kullanılan etil alkol, bundan böyle içerisine dünyadaki en acı kimyasal olarak bilinen ‘denatonyum benzoat' katılarak satılabilecek. Yani artık marketten etil alkol alıp evde yapmak yok! Vatandaş ise çözümü imbik alıp evde kendi etil alkolünü yapmakta buldu.  Vergisi yüzde 265 arttı, evde üretim patladı

‘ARTIK MÜMKÜN DEĞİL’

Bülent Çağlar sozcu.com.tr’ye açıklamasında “Etil alkol satışı yasaklanamıyor. Çünkü farklı kullanım alanları var. İçmeyi engellemek için yapılmış bir uygulama. Etil alkol bulmak artık mümkün olmayacak.  Bu karar %98’lik kısımı etkiledi. Bu olayla birlikte Nasıl alkol elde edeceğiz diye bunalıma girenler bile var. ” şeklinde konuştu.

İMBİK SATIŞLARI PATLADI

Yayınlanan karar ile imbik satışlarının patladığını söyleyen Çağlar ” Bu karar imbik satışlarını patlattı. İmbik olmadan alkol damıtamazsınız. Çok meşakat gerektiren bir olay. Önce bir fermantasyon yapacaksınız o fermantasyon neticesinde bir sıvının içerisinde alkol oluşacak. Bakteriler şekeri yiyerek alkole çevirecek. Sonra onun içindeki alkol’ü imbik yardımı ile damıtıp ihtiyacımız olan alkolü elde edebiliyoruz. Bu aşamalar zor aşamalar. Herkesin tek çaresi imbik tedarik etmek. Bu durumun başka yolu yok. ” dedi.

CİDDİ BİR SAĞLIK TEHDİDİ SÖZ KONUSU

Bu kararın merdiven altı üreticileri iştahlandıracağını belirten Bülent Çağlar ” Bu karar  merdiven altı üreticileri iştahlandıracaktır.  Çünkü etil alkole talep var. Evdeki etil alkol stokları bittiğinde ben ciddi bir sağlık tehdidi görüyorum. ” dedi.

İMBİK NEDİR?

Damıtmada kullanılan aygıt. Bir ocak, bir kazan, bir de soğutucudan meydana gelir. Damıtılmak istenen sıvı kazanda ısıtılıyor. Buharı bir boruyla soğutucuya gönderiliyor. Buhar yeniden yoğunlaşarak sıvı haline geliyor. İmbiklemek, damıtmak demek. Yani saf olmayan bir karışımı saf hale getirmek demek.

Bu sıvı bitene kadar, termometre hep aynı sıcaklığı gösteriyor. Sıvı bittikten sonra termometre yükselmeye başlıyor. Bu sıcaklık yükselmesi, ikinci sıvının kaynama noktasına erişinceye kadar devam eder ve bu sıvı da tamamen buharlaşıncaya kadar sıcaklık yine sabit kalıyor.

Böylece maddelerin kaynama noktalarının farklı oluşundan faydalanarak imbikleme işlemi yapılıyor ve karışımlar saflaştırılmış oluyor. Sanayide, taş kömüründen kok kömürü ve havagazı elde edilmesinde; ergitilmiş cevherlerden veya amalgamadan istenilen metalin buharlaştırılarak saflaştırılmasında büyük imbikleme kazanları kullanılmakta. Bu kazanlar ekseriya metal veya kilden yapılıyor. İmbik fiyatları ortalama 1000 TL ile 2000 TL arasında değişiklik gösteriyor.

Vatandaşın evde etil alkol üretmesi akıllara Cem Yılmaz’ın AROG filmindeki şu efsane sahneyi getirdi…

Can Mumay/Sözcü