İşte Yiğit Bulut'un ajanlıkla suçladığı o yemek programı
İşte Yiğit Bulut'un ajanlıkla suçladığı o yemek programı
Koza'da kayyumların dolar kavgası karakolda bitti!
Koza'da kayyumların dolar kavgası karakolda bitti!
İngiltere'nin dev uçak gemisini Türkiye satın aldı
İngiltere'nin dev uçak gemisini Türkiye satın aldı
Watsons mağazasında kız öğrenciye çırılçıplak arama!
Watsons mağazasında kız öğrenciye çırılçıplak arama!
HABERLER>İŞTE BAŞARANLAR
19 Mart 2010 Cuma - 15:44

İşte çok kazandıracak iş: Organik yumurta

Sertifikalı organik yumurta üreticileri taleplere yetişmekte zorlanıyor. Organik yumurta satışlarını yüzde 100 artıran firmalar var.

İşte çok kazandıracak iş: Organik yumurta

Ersan Çıplak'ın haberi/Para Dergisi

Sertifikalı organik yumurta üreticileri taleplere yetişmekte zorlanıyor. Organik yumurta satışlarını yüzde 100 artıran firmalar var. 2009’da 6 milyon dolara ulaşan pazarın bu yıl 10 milyon doları aşması bekleniyor...

ORGANİK yumurta üreticileri, kuş gribinin ardından unuttuğumuz köy yumurtası lezzetini sofralarımıza taşıma iddiasında. Oldukça yeni bir pazardan söz ediyoruz. Türkiye’de sertifikalı, ambalajlı organik yumurta ilk kez Samsunlu Ay-Bir tarafından yaklaşık 2 yıl önce piyasaya sunulmuştu. Ardından market raflarında Keskinoğlu, Flotty, Gürsel Karlı, Itır, Dimetta gibi markaları görmeye başladık. Şu sıralar birkaç marka daha organik yumurta üretmeye hazırlanıyor.

Sektör temsilcilerine göre organik yumurta üretenlerin sayısı daha da artacak. Çünkü konvansiyonel şekilde üretilenlere göre daha pahalı olmasına rağmen organik yumurta satışları sürekli artıyor. Genetiği değiştirilmiş organizma (GDO) tartışmalarıyla tedirgin olan tüketicinin organik ürünlere ilgisi daha da artacak gibi.

Keskinoğlu Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Üyesi ve Pazarlama Grup Başkanı Keskin Keskinoğlu, organik yumurtanın yumurta pazarında şimdiden yüzde 1.5 paya ulaştığını söylüyor. Pazar hacmi geçen yıl 4 milyon dolar civarındaydı. Bu yıl 10 milyon doları aşması bekleniyor.
Peki hangi firma nerede üretim yapıyor? Organik yumurtaları hangi sertifikalara sahip? Üretim tesislerinin özellikleri neler?..

CITY FARM
Uluslararası sertifikası var

Esas Holding şirketlerinden City Farm’ın sertifikalı organik yumurtaları
Karadeniz ve İç Anadolu Bölgeleri’nde üretiliyor. Şirketin aylık üretim kapasitesi 1 milyon adet. Esas Holding Gıda Grup Başkanı Ayhan Sümerli, “Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı’nın uygun gördüğü koşullarda, uzman veteriner hekim kontrolünde üretim yapıyoruz. Tavuklar organik yonca ve tahıl ağırlıklı yemlerle besleniyor. Verimi artırmak için hiçbir hormon ya da kimyasal kullanmıyoruz” diyor.

City Farm’ın organik yumurtaları kafeslerde kapalı değil, serbestçe dolaşabilen tavuklardan elde ediliyor. Bu koşullara sahip tesislerde üretilen organik yumurtalar, 10’lu kutularda satışa sunuluyor. Yumurtaların ambalajı, hava sirkülasyonunu sağlamak için yeterli aralıklar içeriyor. Bu sayede uygun nemde saklanmasına olanak sağlıyor. City Farm organik yumurtalarının raf ömrü bir ay. Şirketin kendine ait mağazalarda ve Migros, Macrocenter, Carrefour, Tesco Kipa, Metro ve Real gibi birçok ulusal ve yerel market zincirlerinde satışa sunuluyor. City Farm organik yumurtaları ISO 9001 ve ISO 22000 sertifikalarına sahip. IMO GmbH (Institut für Marktökologie tarafından da sertifikalandırılmış.

AY-BİR
3 milyon organik yumurta sattı

Ay-Bir, Samsun Bafra’ya bağlı Koşu Köyü’nde 1980 yılından bu yana tavuk ve yumurta üretiyor. Şirket, 2007’de organik yumurta üretimine de başlamış. “Yeşil Küre” markasıyla organik yumurta üretiyor. Ayrıca bazı markalar için de fason olarak organik yumurta üretiyor.

Eski milletvekillerinden Ahmet Aydın’ın sahip olduğu Ay-Bir’in organik yumurta üretim kapasitesi oldukça yüksek. Aydın, “Yaklaşık 100 bin metrekare açık alan ve 4 bin metrekarelik 8 ayrı kümeste organik yumurta üretiyoruz” diyor.

Ay-Bir, 2009’da 3 milyon adet organik yumurta satmış. Bu yılki hedefi ise 6 milyon adet. Aydın, çiftlikteki tavukları genetik değişime uğramış yemle beslemediklerini özellikle vurguluyor: “Herhangi bir kimyasal ürün ya da ilaç kullanmıyoruz. Tavukları doğal mısır, buğday, soya fasulyesi ve ayçiçeği çekirdeği gibi yemlerle besliyoruz. Ayrıca organik üretimle ilgili ulusal ve uluslararası gerekli sertifikalara sahibiz.”

KESKİNOĞLU
Yaylada üretim yapıyor

Keskinoğlu, organik yumurta üretimine 3 milyon dolarlık yatırım ve ciddi bir hazırlık sürecinin ardından başlamış. Şirket, Manisa Akhisar’a bağlı Kavakalan Köyü’nün yaylasında sadece organik yumurta üreten özel bir tesis kurmuş. Geçen yıldan itibaren de ürünlerini piyasaya sunmaya başlamış.
Keskinoğlu da organik yumurtalarını 10’lu ambalajlarda piyasaya sunuyor. Halen birçok ulusal ve yerel market zincirinde satılan Keskinoğlu organik yumurtalarının raf ömrü 28 gün.

Keskinoğlu Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Üyesi ve Pazarlama Grup Başkanı Keskin Keskinoğlu, üretim koşulları ve ürünlerle ilgili şu bilgileri veriyor: “Organik yumurta üretim kümeslerimiz dünyadaki sayılı ve en güvenilir sertifikasyon kurumlarından biri olan IMO GmbH tarafından sertifikalandırıldı. TR7390 adı verilen bu organik üretim sertifikasıyla ambalajlanıp satışa sunuluyor. Organik yumurtalar diğerlerinden tamamen ayrı bir şekilde tasnif edilerek paketleniyor ve sevkiyat özel kapalı kasa kamyonlarla yapılıyor.”

FLOTTY
Yumurtaları elle topluyor

Flotty markalı organik yumurtalar Umut Tavukçuluk tarafından Elazığ’da üretiliyor. Umut Tavukçuluk Yönetim Kurulu Başkanı Cengiz Gülmez, “Bu yıl 1 milyon adet organik yumurta satmayı hedefliyoruz. Kapasite sorunumuz yok. Günde 10 bin adet organik yumurta üretebiliyoruz. Önümüzdeki günlerde kapasiteyi artırmayı planlıyoruz. Organik yemlerle beslenen tavuklardan elde edilen yumurtalar her gün elle, taze taze toplanıyor. Bu sayede tavukların doğal yumurtlama alışkanlıklarını bozmamış oluyoruz” diyor.

Umut Tavukçuluk’un organik yumurta üretim tesisindeki tavuklar, kapalı kümeslerde kafes içinde değil açık havada doğal yaşamlarını sürdürebilecek şekilde tutuluyor. Şirketin tüm üretim süreci Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı, Ecocert ve TÜV SÜD gibi ulusal ve uluslararası kalite sertifikasyon merkezleri tarafından onaylanmış organik tarım yönetmeliklerine göre yapılıyor. Flotty organik yumurtaları 4’lü ve 8’li ambalajlarda satışa sunuluyor. Yumurtaların raf ömrü ise 28 gün.
Bu arada Umut Tavukçuluk, yüzde 100 organik olmayan ancak organik standartlara çok yakın yemler kullanarak ürettiği yumurtaları da “Doğalım Yumurta” markasıyla piyasaya sunuyor.

Cengiz GÜLMEZ / Umut Tavukçuluk Yönetim Kurulu Başkanı

“Almanya’ya organik yumurta ihraç edeceğiz”

Dünya genelinde olduğu gibi ülkemizde de organik ürünlere talep artıyor. GDO’lu ürünlerle ilgili şüphelerin yeniden gündeme gelmesi de bunda etkili oluyor. Bizim satışlarımızda da önemli oranlarda artış var. 2009’daki organik yumurta satışımız 1 milyon 200 dolara ulaştı. Bu yıl ciroda hızlı bir artış bekliyoruz. Kapasitemizi artırdık. İhracatla ilgili hazırlıklarımızı da tamamladık. Önümüzdeki günlerde ilk kez organik yumurta ihraç edeceğiz. Bu konuda Alman bir şirketle anlaşmak üzereyiz.
Flotty markalı organik yumurtalarımız oldukça geniş bir kesim tarafından tüketiliyor. Ürünlerimizin en çok hamileler, emziren anneler, 6 ayını doldurmuş bebekler ve ilkokul çağındaki çocuklar tarafından tercih edildiğini görüyoruz.

Organik yumurta markaları

Gürsel Karlı
Itır
Dimetta
Keskinoğlu
City Farm
Flotty
Yeşil Küre

Başlangıç yatırım tutarı 200 bin TL

Türkiye’nin her bölgesi organik yumurta üretimi için uygun. Yeter ki sanayi tesislerinden uzak olsun.
Seçilen yerin arazi yapısı çok önemli değil. Sadece kuvvetli rüzgar almamalı. Ayrıca iklim koşulları, tavukların yılda en az 4 ayını dışarıda serbestçe gezebilmelerine imkan tanımalı.
12 dönümlük açık alana sahip bir çiftlikte en fazla 3 bin adet tavuk beslenebilir. 3 bin tavuktan günde 2 bin 400- 2 bin 500 adet yumurta elde ediliyor. 

3 bin tavuğun maliyeti 30 bin TL. Diğer gerekli ekipman, malzeme ve bina dahil 3 bin tavuk kapasiteli bir çiftliğin yatırım tutarı 200-300 bin TL arasında değişiyor. Tavukların beslenmesi tabii ki organik yemlerle (buğday, mısır, soya..) olacak. Organik yem üretimi konusunda Gaziantep ve Şanlıurfa’daki bazı firmalar ön plana çıkmaya başladılar. Ayrıca İzmir’de organik yem ithal eden firmalarda var.

YORUMLAR
Toplam 111yorum var, 10 adet görüntüleniyor. Onay bekleyen 13yorum var.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 
Necmi 3 Eylül 2016 Cumartesi 11:03

Merhaba.Arkadaşlar salma yada organik yumurta yetiştirmek isteyen kişilerin en büyük sorunu pazarlama.Ve çiftlik temini gibi duruyor.Bence devlet arazileri boş boş duracağına güze katma değeri olan bu işe devletin bu işe gönül vermiş kişilerle el birliği yapıp çok güzel kalkınma projesi ortaya koymalı.

Yorumu oyla      1      0  
Necmi 1 Eylül 2016 Perşembe 12:02

Merhaba.Arkadaşlar salma yada organik yumurta yetiştirmek isteyen kişilerin en büyük sorunu pazarlama.Ve çiftlik temini gibi duruyor.Bence devlet arazileri boş boş duracağına güze katma değeri olan bu işe devletin bu işe gönül vermiş kişilerle el birliği yapıp çok güzel kalkınma projesi ortaya koymalı.

Yorumu oyla      0      0  
Necmi 1 Eylül 2016 Perşembe 09:02

Merhaba.Arkadaşlar salma yada organik yumurta yetiştirmek isteyen kişilerin en büyük sorunu pazarlama.Ve çiftlik temini gibi duruyor.Bence devlet arazileri boş boş duracağına güze katma değeri olan bu işe devletin bu işe gönül vermiş kişilerle el birliği yapıp çok güzel kalkınma projesi ortaya koymalı.

Yorumu oyla      0      0  
Tuncay 7 Ağustos 2016 Pazar 21:34

Arkadaşlar bende düzcede köy tavuğu yumurtası üretimi ýapmak istiyorum fakat pazarını bulamıyorum bazı şirketler gelip alıyormuş bilenler yardımcı olursa çok sevinirim

Yorumu oyla      1      0  
İhsan nayir 5 Ağustos 2016 Cuma 08:05

Merhaba ayşe hanim bende sivasliyim istanbulda yaşıyorum fakat sivasta organik yumurta cifligi kurmak istiyorum sizin yeriniz tam olarak nerde.

Yorumu oyla      0      1  
Ayşe kara 3 Ağustos 2016 Çarşamba 01:16

Sivasda arsam var tarlam tavuk yumurtasi üretmek isteyen bana ulasabilir

Yorumu oyla      1      1  
serkan 7 Temmuz 2016 Perşembe 20:11

Sakaryada 5 donum arazi uzerinde organik yumurta isi yapmak istiyorum pazar konusu düşündürüyor beni bilgilerinizi paylasirsaniz sevinirim 05357734310

Yorumu oyla      0      0  
selda 25 Haziran 2016 Cumartesi 12:48

halim bey bende organik yumurta üretmek istiyorum bana yardımcı olurmusunuz ? mail yada telefon alabilir miyim?

Yorumu oyla      0      0  
Halit ÇEVİRGEN 11 Haziran 2016 Cumartesi 16:45

1000 TAVUKTAN ORTALAMA 700- 800 CİVARI YUMURTA ALIYORUM KENDİ BÖLGEMDE 10 YAKIN BİR İLÇEDE 10 ŞARKÜTERİ BAKKAL VE KÜÇÜK MARKET MÜŞTERİM VAR 40 KURUŞTAN VERİYORUM .1 GÜN ARAYLA UĞRUYORUM .HER BİRİNE 70-80 ADET BIRAKIYORUM .. HEPSİDE DAHA FAZLA İSTİYOR .. YENİ KÜMESİN YAPIMI SÜRÜYOR .. YENİ YARKA SİPARİŞİ VERDİM

Yorumu oyla      3      0  
Erkan 4 Haziran 2016 Cumartesi 13:10

Arkadaşlar ben organik yumurta işine yeni başlıcam bana yardımcı olacak büyük firmaların beni yönlendirmelerini Rica ediyorum 0539.793.34.29

Yorumu oyla      0      1  
FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Havadan para kazanma diye buna denir!
Henüz bu işi yapan az sayıda firma var. Bir çekimin bedeli ise bin ila ...
Kapıcılıktan iş adamlığına giden başarı hikayesi
Eskiden kapıcılık yapan Kayaaltı, bugün kesme çiçek ihracatında ülkenin ...
Seyyar satıcılıktan kömür krallığına
Seyyar arabada sebze satarak 9 yaşında atıldığı iş hayatında şu an, fabrika, ...
 
‘Nil virüsü’ geliyor
Reklamın dâhi çocuğu Serdar Erener ile popun özgür kızı Nil Karaibrahimgil'den ortak şirket..
Çok kazandıracak bir iş
Pidecinin pizzacıdan neyi eksik? Aylık cirosu 120 bin TL’ye kadar çıkıyor. İşte bayilik verenler
Türkiye'nin en büyük yatırımını yaptı
Tam 2 Milyar Dolarlık yatırım yaptı, 2 bin 500 kişiye iş verdi. İşte dev yatırımın perde arkası
 
Cihan Kamer Amerikan TV’lerinde gümüş satacak
Atasay Kuyumculuk’un sahibi Cihan Kamer, ABD televizyolarında mücevherat satmaya hazırlanıyor.
Mustafa Alabora köfteci oluyor
Ünlü oyuncu Mustafa Alabora, köfteciliğe başlıyor. Ortak olarak ‘Mustafali ...
Mavi’nin yanına ‘Eflatun’ geldi
Türkiye’nin ilk uluslararası moda markalarından Mavi’yi yaratan Akarlılar ...
 
Fenerbahçe, Feyenoord'ı yendi, lider olarak turu geçti
SPOR
Fenerbahçe, Feyenoord'ı yendi, lider olarak turu geçti
Osmanlıspor UEFA'da tarih yazdı
SPOR
Osmanlıspor UEFA'da tarih yazdı
Ünlü ilaç firmasının patronuna ve kızına FETÖ operasyonu
GÜNDEM
Ünlü ilaç firmasının patronuna ve kızına FETÖ operasyonu
Borsa çökerse yabancı sermayenin baskısı biter
FİNANS
Borsa çökerse yabancı sermayenin baskısı biter
Şişli'deki 4 gökdelenin inşaatı durduruldu
EKONOMİ
Şişli'deki 4 gökdelenin inşaatı durduruldu
İş dünyası Başbakan Yıldırım'ın açıkladığı kararlara ne dedi?
EKONOMİ
İş dünyası Başbakan Yıldırım'ın açıkladığı kararlara ne dedi?
Yıldırım'dan iş dünyasına 250 Milyarlık kredi müjdesi
EKONOMİ
Yıldırım'dan iş dünyasına 250 Milyarlık kredi müjdesi
Kayyum kavgasına neden olan 350 milyon dolara ne oldu?
EKONOMİ
Kayyum kavgasına neden olan 350 milyon dolara ne oldu?
Hangi medya patronunun eşi köşe yazarı oldu?
MEDYA
Hangi medya patronunun eşi köşe yazarı oldu?
Erdoğan 'Misliyle' demişti: 4 Alman diplomata şok!
GÜNDEM
Erdoğan 'Misliyle' demişti: 4 Alman diplomata şok!
Ana Sayfa Patronlar Ekonomi Finans Gündem Dünya Spor Medya Tekstil İşte Başaranlar Aktüel
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva