24 Mayıs 2016 Salı Günün tüm haberleri Son dakika ekle Favorilere ekle Giriş sayfam yap Künye İletişim Reklam Üyelik
 
   
  Halkbank gitti ‘Turkey’ geliyor  
 
   
  Zenginler neden akıllı telefon kullanmıyor?  
 
   
  Aras Kargo için flaş karar!  
 
   
  Nurol Towers'a suç duyurusu için yeni iddia  
 
   
  Murat Ülker'den sessiz sedasız satış!  
İşte çok kazandıracak iş: Organik yumurta
İşte çok kazandıracak iş: Organik yumurta
 
Sertifikalı organik yumurta üreticileri taleplere yetişmekte zorlanıyor. Organik yumurta satışlarını yüzde 100 artıran firmalar var.
   
19 Mart 2010 Cuma - 15:44
         

Ersan Çıplak'ın haberi/Para Dergisi

Sertifikalı organik yumurta üreticileri taleplere yetişmekte zorlanıyor. Organik yumurta satışlarını yüzde 100 artıran firmalar var. 2009’da 6 milyon dolara ulaşan pazarın bu yıl 10 milyon doları aşması bekleniyor...

ORGANİK yumurta üreticileri, kuş gribinin ardından unuttuğumuz köy yumurtası lezzetini sofralarımıza taşıma iddiasında. Oldukça yeni bir pazardan söz ediyoruz. Türkiye’de sertifikalı, ambalajlı organik yumurta ilk kez Samsunlu Ay-Bir tarafından yaklaşık 2 yıl önce piyasaya sunulmuştu. Ardından market raflarında Keskinoğlu, Flotty, Gürsel Karlı, Itır, Dimetta gibi markaları görmeye başladık. Şu sıralar birkaç marka daha organik yumurta üretmeye hazırlanıyor.

Sektör temsilcilerine göre organik yumurta üretenlerin sayısı daha da artacak. Çünkü konvansiyonel şekilde üretilenlere göre daha pahalı olmasına rağmen organik yumurta satışları sürekli artıyor. Genetiği değiştirilmiş organizma (GDO) tartışmalarıyla tedirgin olan tüketicinin organik ürünlere ilgisi daha da artacak gibi.

Keskinoğlu Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Üyesi ve Pazarlama Grup Başkanı Keskin Keskinoğlu, organik yumurtanın yumurta pazarında şimdiden yüzde 1.5 paya ulaştığını söylüyor. Pazar hacmi geçen yıl 4 milyon dolar civarındaydı. Bu yıl 10 milyon doları aşması bekleniyor.
Peki hangi firma nerede üretim yapıyor? Organik yumurtaları hangi sertifikalara sahip? Üretim tesislerinin özellikleri neler?..

CITY FARM
Uluslararası sertifikası var

Esas Holding şirketlerinden City Farm’ın sertifikalı organik yumurtaları
Karadeniz ve İç Anadolu Bölgeleri’nde üretiliyor. Şirketin aylık üretim kapasitesi 1 milyon adet. Esas Holding Gıda Grup Başkanı Ayhan Sümerli, “Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı’nın uygun gördüğü koşullarda, uzman veteriner hekim kontrolünde üretim yapıyoruz. Tavuklar organik yonca ve tahıl ağırlıklı yemlerle besleniyor. Verimi artırmak için hiçbir hormon ya da kimyasal kullanmıyoruz” diyor.

City Farm’ın organik yumurtaları kafeslerde kapalı değil, serbestçe dolaşabilen tavuklardan elde ediliyor. Bu koşullara sahip tesislerde üretilen organik yumurtalar, 10’lu kutularda satışa sunuluyor. Yumurtaların ambalajı, hava sirkülasyonunu sağlamak için yeterli aralıklar içeriyor. Bu sayede uygun nemde saklanmasına olanak sağlıyor. City Farm organik yumurtalarının raf ömrü bir ay. Şirketin kendine ait mağazalarda ve Migros, Macrocenter, Carrefour, Tesco Kipa, Metro ve Real gibi birçok ulusal ve yerel market zincirlerinde satışa sunuluyor. City Farm organik yumurtaları ISO 9001 ve ISO 22000 sertifikalarına sahip. IMO GmbH (Institut für Marktökologie tarafından da sertifikalandırılmış.

AY-BİR
3 milyon organik yumurta sattı

Ay-Bir, Samsun Bafra’ya bağlı Koşu Köyü’nde 1980 yılından bu yana tavuk ve yumurta üretiyor. Şirket, 2007’de organik yumurta üretimine de başlamış. “Yeşil Küre” markasıyla organik yumurta üretiyor. Ayrıca bazı markalar için de fason olarak organik yumurta üretiyor.

Eski milletvekillerinden Ahmet Aydın’ın sahip olduğu Ay-Bir’in organik yumurta üretim kapasitesi oldukça yüksek. Aydın, “Yaklaşık 100 bin metrekare açık alan ve 4 bin metrekarelik 8 ayrı kümeste organik yumurta üretiyoruz” diyor.

Ay-Bir, 2009’da 3 milyon adet organik yumurta satmış. Bu yılki hedefi ise 6 milyon adet. Aydın, çiftlikteki tavukları genetik değişime uğramış yemle beslemediklerini özellikle vurguluyor: “Herhangi bir kimyasal ürün ya da ilaç kullanmıyoruz. Tavukları doğal mısır, buğday, soya fasulyesi ve ayçiçeği çekirdeği gibi yemlerle besliyoruz. Ayrıca organik üretimle ilgili ulusal ve uluslararası gerekli sertifikalara sahibiz.”

KESKİNOĞLU
Yaylada üretim yapıyor

Keskinoğlu, organik yumurta üretimine 3 milyon dolarlık yatırım ve ciddi bir hazırlık sürecinin ardından başlamış. Şirket, Manisa Akhisar’a bağlı Kavakalan Köyü’nün yaylasında sadece organik yumurta üreten özel bir tesis kurmuş. Geçen yıldan itibaren de ürünlerini piyasaya sunmaya başlamış.
Keskinoğlu da organik yumurtalarını 10’lu ambalajlarda piyasaya sunuyor. Halen birçok ulusal ve yerel market zincirinde satılan Keskinoğlu organik yumurtalarının raf ömrü 28 gün.

Keskinoğlu Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Üyesi ve Pazarlama Grup Başkanı Keskin Keskinoğlu, üretim koşulları ve ürünlerle ilgili şu bilgileri veriyor: “Organik yumurta üretim kümeslerimiz dünyadaki sayılı ve en güvenilir sertifikasyon kurumlarından biri olan IMO GmbH tarafından sertifikalandırıldı. TR7390 adı verilen bu organik üretim sertifikasıyla ambalajlanıp satışa sunuluyor. Organik yumurtalar diğerlerinden tamamen ayrı bir şekilde tasnif edilerek paketleniyor ve sevkiyat özel kapalı kasa kamyonlarla yapılıyor.”

FLOTTY
Yumurtaları elle topluyor

Flotty markalı organik yumurtalar Umut Tavukçuluk tarafından Elazığ’da üretiliyor. Umut Tavukçuluk Yönetim Kurulu Başkanı Cengiz Gülmez, “Bu yıl 1 milyon adet organik yumurta satmayı hedefliyoruz. Kapasite sorunumuz yok. Günde 10 bin adet organik yumurta üretebiliyoruz. Önümüzdeki günlerde kapasiteyi artırmayı planlıyoruz. Organik yemlerle beslenen tavuklardan elde edilen yumurtalar her gün elle, taze taze toplanıyor. Bu sayede tavukların doğal yumurtlama alışkanlıklarını bozmamış oluyoruz” diyor.

Umut Tavukçuluk’un organik yumurta üretim tesisindeki tavuklar, kapalı kümeslerde kafes içinde değil açık havada doğal yaşamlarını sürdürebilecek şekilde tutuluyor. Şirketin tüm üretim süreci Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı, Ecocert ve TÜV SÜD gibi ulusal ve uluslararası kalite sertifikasyon merkezleri tarafından onaylanmış organik tarım yönetmeliklerine göre yapılıyor. Flotty organik yumurtaları 4’lü ve 8’li ambalajlarda satışa sunuluyor. Yumurtaların raf ömrü ise 28 gün.
Bu arada Umut Tavukçuluk, yüzde 100 organik olmayan ancak organik standartlara çok yakın yemler kullanarak ürettiği yumurtaları da “Doğalım Yumurta” markasıyla piyasaya sunuyor.

Cengiz GÜLMEZ / Umut Tavukçuluk Yönetim Kurulu Başkanı

“Almanya’ya organik yumurta ihraç edeceğiz”

Dünya genelinde olduğu gibi ülkemizde de organik ürünlere talep artıyor. GDO’lu ürünlerle ilgili şüphelerin yeniden gündeme gelmesi de bunda etkili oluyor. Bizim satışlarımızda da önemli oranlarda artış var. 2009’daki organik yumurta satışımız 1 milyon 200 dolara ulaştı. Bu yıl ciroda hızlı bir artış bekliyoruz. Kapasitemizi artırdık. İhracatla ilgili hazırlıklarımızı da tamamladık. Önümüzdeki günlerde ilk kez organik yumurta ihraç edeceğiz. Bu konuda Alman bir şirketle anlaşmak üzereyiz.
Flotty markalı organik yumurtalarımız oldukça geniş bir kesim tarafından tüketiliyor. Ürünlerimizin en çok hamileler, emziren anneler, 6 ayını doldurmuş bebekler ve ilkokul çağındaki çocuklar tarafından tercih edildiğini görüyoruz.

Organik yumurta markaları

Gürsel Karlı
Itır
Dimetta
Keskinoğlu
City Farm
Flotty
Yeşil Küre

Başlangıç yatırım tutarı 200 bin TL

Türkiye’nin her bölgesi organik yumurta üretimi için uygun. Yeter ki sanayi tesislerinden uzak olsun.
Seçilen yerin arazi yapısı çok önemli değil. Sadece kuvvetli rüzgar almamalı. Ayrıca iklim koşulları, tavukların yılda en az 4 ayını dışarıda serbestçe gezebilmelerine imkan tanımalı.
12 dönümlük açık alana sahip bir çiftlikte en fazla 3 bin adet tavuk beslenebilir. 3 bin tavuktan günde 2 bin 400- 2 bin 500 adet yumurta elde ediliyor. 

3 bin tavuğun maliyeti 30 bin TL. Diğer gerekli ekipman, malzeme ve bina dahil 3 bin tavuk kapasiteli bir çiftliğin yatırım tutarı 200-300 bin TL arasında değişiyor. Tavukların beslenmesi tabii ki organik yemlerle (buğday, mısır, soya..) olacak. Organik yem üretimi konusunda Gaziantep ve Şanlıurfa’daki bazı firmalar ön plana çıkmaya başladılar. Ayrıca İzmir’de organik yem ithal eden firmalarda var.


Arkadaşına Gönder   Yazdır   Önceki sayfa   Sayfa başına git  
 
 
Sandığın faturası kabarık
 
Dünyanın en iyi 100 oteline Türk damgası
 
 
FACEBOOK YORUM Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
YORUMLAR    Toplam 100 yorum var, 10 adet görüntüleniyor. Onay bekleyen 12 yorum var.
 

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 
 
   
 
Emrah
10 Mayıs 2016 Salı 13:47
Kolay gelsin ben bu işe yeni atılmak istiyorum 500 lohman cinsi tavuk ile kafama takılan soru şudur.... Biz yumurta üretsek bu yumurtaları marketlere satmak istesek bizden fatura istemeyecek mi ? 1000 tavuk a kadar hobi olarak gözüktüğüne göre fatura çıkarmayacam
Katılıyorum  Katılmıyorum  
Puan verilmemiş
mehmet mutlu
8 Mayıs 2016 Pazar 13:52
arkadaşalar bende 2000 adet tavuk var paten tim markam iso gelgem her şyim mevcut günde 1600 yumurta alıyorum ama pazar yok şuan da ve kendim pazar lıyorum buda sorun oluyor lütfen pazar konusunda yardımcı olabilecek arkadaşlar yada alıcı arkadaşlar bana ulaşa bilirmi 0536 687 2466 bu telim
Katılıyorum  Katılmıyorum  
Puan verilmemiş
cemalettin
24 Nisan 2016 Pazar 08:47
Benimde ilgimi çekti ben bu işi yapmayı düşünüyorum sonuc da her insanın günlük tükettiği birşey.yanlız bir sıkıntı bu işin tekniklerini bilmiyorum bu işi yapan arkadaşlardan destek ve yardım almak istiyorum gerekirse eğitimde olur tesekkurler
Katılıyorum  Katılmıyorum  
Puan verilmemiş
Ramazan
28 Mart 2016 Pazartesi 20:11
Denizli-Uşak il sınırında karayoluna 700metre mesafede 97bin m2 (97 dönüm) 600 küçükbaş çiftliğim mevcuttur. Küçükbaş hayvancılığı bırakıp,organik tavuk yumurtacılığı yapmak istiyorum. Ilgilenen bu alanda çalışan firmaların yardım yada ortak iş yapma konusunda yardımlarını bekliyorum. 5442003365
Katılıyorum  Katılmıyorum  
Puan verilmemiş
Enqin yılmaz
19 Mart 2016 Cumartesi 08:13
Mersinden organik doğal lohman brown brown köy yumurtasına ihtiyaçlarını olanlar toptan ve perakende satışını mevcuttur Tel:05343836945 toptan 11.perakende 15 tlir kendimiz mersin içinden adres teslımini sağlıyoruz siz değerli müsterilerimiz sizi yumurtanızı almadan önce gelıp çıfligimizi görebilirsiniz.saygılarımla
Katılıyorum  Katılmıyorum  
Puan verilmemiş
ersan
18 Mart 2016 Cuma 19:50
Arkadaşlar üretmiş olduğumuz organik yumurtayı nasıl pazarlıcaz ve ya toplayan patentli firmalar varmı ege bölgesi ....bilgi verirseniz 05350606287
Katılıyorum  Katılmıyorum  
%100
Halim
10 Mart 2016 Perşembe 23:54
Bende çiftlik kurdum ve şimdi işlem çok şükür iyi gidiyor allaha Şükür durumda duzeldii önce kendine güven sonra plan yap ve uygulama geç milleti dinlemedim kendi kafana göre hareket etim şimdi 2500 yumurtam var günde yeşemiyom
Katılıyorum  Katılmıyorum  
%33 %67
cumali
6 Şubat 2016 Cumartesi 12:06
adana ve cevresine toptan kolisi 12 tl ye yumurta temin edilir cift sarili kolisi 18 tl dir
Katılıyorum  Katılmıyorum  
Puan verilmemiş
Murat
23 Ocak 2016 Cumartesi 15:18
Bu arada bu işi ya Mersin Silifke'nin yaylasında ya da Kayseri'de yapmayı düşünmüştüm ama hayal kırıklığı yaşadım. Bir aydır araştırıyorum.
Katılıyorum  Katılmıyorum  
%100
Murat
23 Ocak 2016 Cumartesi 15:16
Yorumları okudum. Gördüğüm kadarıyla bu işe girmek isteyen kişi sayısı oldukça fazla. Sonuçta yerin varsa yüksek bir sermaye gerekmiyor. Ancak hemen herkesin sıkıntısı satış. Üretici yumurtasını satamıyor. Biri yazmış günde 50 köy yumurtası üretiyorum ama satamıyorum diye. Ben de çok istekliydim. Yeterli sermayem de vardı ama bu sıkıntıları görünce vazgeçtim. Herkese kolaylıklar dilerim. Allah yolunuzu açık etsin.
Katılıyorum  Katılmıyorum  
%100
 
DİĞER HABERLER
 
Havadan para kazanma diye buna denir!
Henüz bu işi yapan az sayıda firma var. Bir çekimin bedeli ise bin ila ...
‘Nil virüsü’ geliyor
Reklamın dâhi çocuğu Serdar Erener ile popun özgür kızı Nil Karaibrahimgil'den ortak şirket..
Çok kazandıracak bir iş
Pidecinin pizzacıdan neyi eksik? Aylık cirosu 120 bin TL’ye kadar çıkıyor. İşte bayilik verenler
Cihan Kamer Amerikan TV’lerinde gümüş satacak
Atasay Kuyumculuk’un sahibi Cihan Kamer, ABD televizyolarında mücevherat satmaya hazırlanıyor.
 
 
Mustafa Alabora köfteci oluyor
Ünlü oyuncu Mustafa Alabora, köfteciliğe başlıyor. Ortak olarak ‘Mustafali ...
Mavi’nin yanına ‘Eflatun’ geldi
Türkiye’nin ilk uluslararası moda markalarından Mavi’yi yaratan Akarlılar ...
Türkiye ve Yunan adalarını birleştirecek
Türkiye bu yaz yeni bir havayolu şirketine daha kavuşuyor. ‘Denizkuşu Havayolu’ adalara uçacak
Yeni evlilier, organizasyon şirketi kurdu
Yeni evlilier Demet Akalın ile Önder Bekensir, organizasyon şirketi kurdu
 
 
Hussein Chalayan ‘Su Kapısı’ açıyor
Hussein Chalayan’ adıyla tanınan dünyaca ünlü Kıbrıslı Türk modacı Hüseyin ...
Batan bankanın sucukları!
1.2 milyar dolar fatura çıkararak batan Hisarbank'ın sahibinin eşi sucuk üretecek
Çılgın işadamının son girişimi
Virgin Atlantic Havayolları'nın sahibi Richard Branson, dünyanın ilk denizaltı uçağını tasarlıyor
Tuba Büyüküstün herkesi tartacak
Ünü yurtdışına yayılan, Arap ülkeleri ve Romanya'da adına fan kulüpler ...
 
 
 
 
Ah Göbeklitepe: Doğuş Grubu'na neden kırgınım
 
Ece Vahapoğlu
 
 
Çözüm Sende: Sen değiş, dünyan değişsin
 
Cihan Alpay
 
 
Şimdi balık zamanı
 
Gurmem
 
 
Kurumsal sürdürülebilirlik neden bu kadar önemli
 
Rahmi Aydemir
  E-posta :
  Şifre :
 
Üye Ol
Şifremi Unuttum
     
 
Türbülans bitti mi?

Evet
Hayır

Sonuçları göster Anket arşivi
 
     
Foto Galeri Patronlar Spor Otomobil Yaşam Teknoloji Ekonomi Magazin Gündem  
Video Galeri Patronlar Magazin Komikler Dünya Ekonomi Yaşam Teknoloji Spor Türkiye Medya  
 
  •Künye
  •İletişim
  •Reklam
  •Sitene Ekle
  •Site Kullanım Koşulları ve Yasal Uyarılar
  •Ekonomi   •Dünya
  •Patronlar   •Spor
  •Borsa-Finans   •Medya
  •Gündem   •Elit Yaşam
  •Kültür-Sanat   •İşte Başaranlar
  •Otomobil   •Teknoloji
  •Patronlar
  •Dünya
  •Medya
  •Güzeller
  •Teknoloji
  •Moda
  •Patronlar
  •Magazin
  •Komikler
  •Dünya
  •Ekonomi
  •Yaşam
  •Ahmet Davutoğlu
  •Cumhurbaşkanı Erdoğan
  •Başbakan Binali Yıldırım
  •Türkiye
  •Dumankaya İnşaat
  •AKP