"
Erdoğan'dan Özgür Özel'e: Aşağıda olsam ağzının payını verirdim
Erdoğan'dan Özgür Özel'e: Aşağıda olsam ağzının payını verirdim
Ruslar Antalya rezervasyonlarını durdurdu
Ruslar Antalya rezervasyonlarını durdurdu
YSK'dan skandal karar: 100 bin imza için 5 gün süre!
YSK'dan skandal karar: 100 bin imza için 5 gün süre!
Bomba iddia! İşte CHP’nin Cumhurbaşkanı adayları
Bomba iddia! İşte CHP’nin Cumhurbaşkanı adayları
22 Ağustos 2005 Pazartesi - 12:52

Hangi ilin nesi meşhur?

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'na bağlı Bursa Gıda Kontrol ve Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, ''Türkiye'nin Geleneksel Gıda Ürünleri'' projesi kapsamında illerin meşhur ürünlerini tespit etti.

Hangi ilin nesi meşhur?

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'na bağlı Bursa Gıda Kontrol ve Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü tarafından 2004 Eylül ayında başlatılan 'Türkiye'nin Geleneksel Gıda Ürünleri' projesi kapsamında, Türkiye'ye özgü geleneksel gıdaların envanterinin çıkarılmasına başlandı.
      Proje çerçevesinde bugüne kadar 64 il, bölgelerine özgü 459 geleneksel gıda olduğunu bildirdi.
      Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) koordinatörlüğünde yürütülen proje, DPT'den alınan 2 trilyon liralık bütçeyle gerçekleştirilirken, ayrıca TÜBİTAK'a da projeye destek olması için başvuruldu.
      Çalışmaların daha rahat yürütülebilmesi için Türkiye'nin 9 bölgeye ayrıldığı projede, envanterler tarım il müdürlüklerinin desteğiyle çıkarılıyor.
      Şimdiye kadar 64 ilden 459 gıdanın bildirildiği proje, Türkiye'ye ait ürünlerin başka uluslar tarafından sahiplenilmesini engellemeyi, ihracat şansları olan ürünleri sanayiye kazandırmayı ve patentlerinin alınmasını hedefliyor.
      Envanter çalışmasının ardından bir toplantı yapılarak, bu ürünlerden hangisinin geleneksel ürün olduğunun belirleneceği projenin, 2010 yılında bitirilmesi hedefleniyor.
     
     İLLERE GÖRE GELENEKSEL GIDALAR
      Proje sayesinde, kültür çeşitlilik sayesinde birçok geleneksel gıda ürününün bulunduğu Türkiye'de, iller arasında ürünlerin hangi bölgeye ait olduğuna dair yaşanan tartışmaların sona ereceği de bildirilirken, bazı illerin bildirdikleri geleneksel gıdalar şöyle:
      Ankara: havuç lokumu, Beypazarı'nın 80 katlı baklavası, sıkma, pişmaniye, mumbar, tatlı sucuk, hoşmerim, kapama, karadut reçeli, kül kömmesi, testi pilavı. Bolu: Bolçi (Bolu çikolatası), fındık reçeli, şakşak helvası, keş, karakılçık pirinci, Mengen peyniri, cevizli 4 divan helvası, uhut (Buğday tatlısı), hoşmerim, boz armut turşusu, kızılcık tarhanası, kaşık sapı, keşkek, düğün çorbası, Mudurnu saray helvası, çukundur hoşafı.
      Bursa: Pideli döner kebap, Kemalpaşa peynir tatlısı, kestane şekeri ve İnegöl köftesi.
      Kayseri: Evlik sucuk (irişkrik) ve tel peynir.
      Van: Ayran aşı, bulgur aşı, kurutlu erişte aşı, borani, ayva yemeği, kurutlu köfte, semgeser, şille, erik kızartması, şor balık, otlu peynir, Erzincan, tulum peyniri, çiğit, povik turşusu, avrenç (has çökelek), şavak peyniri, kesme çorbası.
      Çorum: Çorum leblebisi, İskilip dolması, Çorum mantısı, gül burma baklava, hingal.
      Iğdır: Patlıcan reçeli ve lepe (kırık nohut).
      Antalya: Keçiboynuzu pekmezi.
      İzmir: Enginar dolması, incir dolması, börülce salatası, ısırgan otlu kol böreği.
      Elazığ: Orcik şekeri, dut unu, çedene kahvesi.
      Erzurum: Lor dolması, haşıl, halim aşı, kaysefe, kuymak, patates boranası.
      Şanlıurfa: Bastık, gün pekmezi, küncülü akıt, mırra, nar pekmezi, isot reçeli, Urfa isotu, çiğköfte, şıllık, lahmacun, çekçek.

Player yükleniyor...
AYRICALIKLI ÜYELİK
Patronlarla ilgili güncel, ekonomi, finans konularından haberdar olmak ister misin?
E-Mailin ile Ayrıcalıklı Üye Ol, ilk Sen haberdar ol
Adınız, Soyadınız:
E-posta adresiniz:
YORUMLAR
Toplam 21yorum var, 10 adet görüntüleniyor. Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 
Yusuf Harun 23 Ekim 2016 Pazar 13:25

süüüüüüüüüüüpeeeeeeeeeerrrrrrrrrr

Yorumu oyla      0      0  
israfil özinal 7 Nisan 2013 Pazar 19:42

çok işime yaradı teşekkür

Yorumu oyla      1      5  
tuana 11 Mart 2013 Pazartesi 17:10

güzel bilgiler

Yorumu oyla      2      4  
mustafa poyraz 15 Aralık 2008 Pazartesi 22:19

ödevimden 100 aldım ama illerin devamı olsa tam süper olacak :):)

Yorumu oyla      9      2  
nilay 23 Aralık 2007 Pazar 13:38

ya bölgelerle olsa daha iyi ödevimi bu yüzden yapamadım ya valla yinede 90 aldım teşekkür ederim

Yorumu oyla      7      5  
stefhan kalaylı 4 Mart 2007 Pazar 11:59

ya çok teşekkür ederim ödevlerimin çoğunu bulabiliyorum sayenizde 100 aldım saolun birde daha fazlası olsa gerçekten süperr olurdu adımın yabancı olduğuna balmayın ben türküm annem ingiliz

Yorumu oyla      9      3  
fatmanur aslan 7 Şubat 2007 Çarşamba 20:24

şey çok teşekkür ederim ödevlerime yardımcı oluyorsunuz ancak bu illerin devamı olsa TAM SÜPER OLACAK :)))))

Yorumu oyla      10      1  
aksaray 21 Aralık 2006 Perşembe 00:07

haklısınız

Yorumu oyla      9      4  
dogukan mızrak 4 Aralık 2006 Pazartesi 17:37

ben bu siteye çok teşekkür ederim gerçekten ödevlerime çok yardımcı oluyo

Yorumu oyla      6      4  
anatolia 23 Kasım 2006 Perşembe 16:53

haber yarida birakilmis ya, diger illerimiz nerede??

Yorumu oyla      8      1  
Dolar/TL'de gözler TCMB'nin faiz kararında
FİNANS
Dolar/TL'de gözler TCMB'nin faiz kararında
Murat Ülker: Rahmi Koç bile bana, “Artık Londra’da mı yaşıyorsunuz Murat Bey?” diye sordu
PATRONLAR
Murat Ülker: Rahmi Koç bile bana, “Artık Londra’da mı yaşıyorsunuz Murat Bey?” diye sordu
Yeni Şafak'tan ilginç Abdullah Gül iddiası: 27 Nisan'ı bekliyor
GÜNDEM
Yeni Şafak'tan ilginç Abdullah Gül iddiası: 27 Nisan'ı bekliyor
Boyner Ailesi'nin acı günü
PATRONLAR
Boyner Ailesi'nin acı günü
SONAR Başkanı Bayrakçı: Erdoğan bu defa yüzde 51'i bulamaz
GÜNDEM
SONAR Başkanı Bayrakçı: Erdoğan bu defa yüzde 51'i bulamaz
Erdoğan'dan bedelli askerlik açıklaması
GÜNDEM
Erdoğan'dan bedelli askerlik açıklaması
Google CEO’su 380 Milyon Dolar alacak
PATRONLAR
Google CEO’su 380 Milyon Dolar alacak
İki Japon turiste transfer faturası: Yeşilköy’den Sultanhamet’e 1550 TL
EKONOMİ
İki Japon turiste transfer faturası: Yeşilköy’den Sultanhamet’e 1550 TL
50 Bin Suriyeli de oy kullanacak
GÜNDEM
50 Bin Suriyeli de oy kullanacak
Yüksek kur ve petrolle düşük enflasyon hayal
EKONOMİ
Yüksek kur ve petrolle düşük enflasyon hayal
Ana Sayfa Patronlar Ekonomi Finans Gündem Dünya Spor Medya Tekstil İşte Başaranlar Aktüel
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim ReklamReklam FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri