Cumhurbaşkanı Özel Kalem Müdürü Hasan Doğan'ın acı günü!
GÜNDEM / 2 saat önce
Cumhurbaşkanı Özel Kalem Müdürü Hasan Doğan'ın acı günü!
Giyim devi H&M yüzlerce mağazasını kapatacak
EKONOMİ / 4 saat önce
Giyim devi H&M yüzlerce mağazasını kapatacak
Fenerbahçe yeni transferini Vecihi ile duyurdu!
SPOR / 4 saat önce
Fenerbahçe yeni transferini Vecihi ile duyurdu!
Türk modası Beyaz Saray’a girdi
TEKSTİL / 5 saat önce
Türk modası Beyaz Saray’a girdi
HABERLER>EKONOMİ
10 Aralık 2019 Salı - 08:21

Gıda teröristleri! Paslı demirle zeytini karartıyorlar

Et, süt, yağ derken gıdadaki hile metotları zeytine de sıçradı. Daha önce zeytini karartmak için tekstil boyası kullanan gıda teröristleri maliyeti daha da kısıp paslı demirle karartmaya geçti

Gıda teröristleri! Paslı demirle zeytini karartıyorlar

Gıda terörüne her geçen gün yeni bir yöntem ekleniyor. Maliyeti kısıp sorunlu ürünleri türlü metotla işleyip rafa çıkaran gıda teröristleri vatandaşın sağlığıyla oynamaya devam ediyor. Henüz rengini almamış zeytinlerin havuzuna paslı demir atılıp, rengi karartılıyor. Bazen de zeytinlerin karartılması için tekstil boyası kullanılıyor. Dönere soya kıyması, süt tozuna tebeşir tozu ve pudra şekeri ilave eden de var.

Türkiye Ziraatçiler Derneği (TZD) verilerine göre, kuru üzümler kurutulmadan önce mazota bulanarak haşerelere karşı önlem alınıyor. Kaçak çaylar kimyasallarla hatta domuz kanıyla renklendiriliyor. Çikolataya hayvan yemi olarak kullanılan soya tozu, leblebi tozu ve fındık zarı katılıyor. Bazı üreticiler zeytin salamurasında biraz daha pahalı olan gıda tuzu yerine daha ucuz olan sanayi tuzu, içme suyu yerine sanayi suyu kullanarak sağlık açısından tehlike yaratıyorlar.

300 BİN ÜRETİCİ MERDİVEN ALTI 

 

TZD Başkanı Hüseyin Demirtaş gıda terörüne karşı rapor hazırladıklareni belirterek, zeytin karartmak için paslı demir/teneke kullanımından soya kıymasına kırmızı bibere kireç tozu kullanılmasından kemik kültüründen lahmacuna kadar pek çok hile yöntemini ortaya koyduklarını söyledi. Demirtaş'ın verdiği bilgiye göre, bu hile yöntemlerinin hâlâ devam ediyor. Türkiye'de 300 binin üstünde merdiven altı üretici olduğunun altını çizen Demirtaş, "Halk ucuz diye zehir tüketiyor. Bu işi yapanlar toplu katliam yapıyorlar" diyor.

BAKANLIK CEZA KESTİ

Hazırladıkları raporu Tarım Bakanlığı'na da sunduklarını, bakanlığın da yaptığı denetimlerde bu firmalara ceza kestiğini dile getiren Demirtaş, "Ancak cezalar caydırıcı olmuyor. 21 kez isim değiştirip bu işi yapmaya devam eden şirket var. 20 bin gibi cüzi bir ceza kazandıklarının yanında çok küçük bir rakam" açıklaması yapıyor.

KALAN DÖNER SATILIYOR

Prof. Dr. Canan Karatay, "Ucuz etin yahnisi olmaz. Onun için eğer bir şey ucuzsa mutlaka içerisinde katkı maddesi vardır. Dönerde ve hazır köftelerde soya ve katı yağlar çok fazla kullanılıyor" diyor. Et ürünlerinde piyasadaki pek çok üretici firmayla lokanta ve restoranda soya gerçeği var. Soya kıyması hem ete göre daha ucuz hem de raf ömrü daha uzun olduğu için kırmızı etin muadil ürünü olarak görülüyor.

MÜŞTERİ ANLAMIYOR 

 

Bir dönerci esnafı ise şunları anlatıyor: "Kalan döner olunca tabii ki atmıyoruz. Kalan döneri alta koyup üstüne yeni ürünü takıyoruz. Pişirme esnasında alt kısımda zaten pişmiş olan dönerin bulunduğu yerin ateşini yakmıyoruz. Bir gün öncesinden kaldığı için kuruyan döner üstteki dönerlerin yağı ve suyuyla yumuşuyor. Zaten kesim sırasında karıştıkları için de müşteri anlamıyor."

SIKINTI ÜRETİMDEN BAŞLIYOR

Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Zafer Şenyurt hile yapılmayan gıda kalmadığını söyledi. Bu gıdaların kronik rahatsızlıktan kansere hatta ani ölümlere yol açabildiğinin altını çizen Şenyurt, özellikle taze meyve ve sebzenin üretim aşamasında sıkıntılar olduğunu, teknik personel çalıştırılmadığı için pestisit kalıntıların sıkıntıların başında geldiğini söyledi. 10 kişinin altında personel çalıştıran işletmelerin teknik personel çalıştırma zorunluluğu olmadığına dikkat çeken Şenyurt, "Türkiye'de 10 kişinin altında personel çalıştıran işletme sayısı toplam işletmelerin yarısından fazla. Bunların içinde lokantalar, restoranlar var. Teknik personel çalıştırma zorunluluğu olmayan okul ve oteller var. Dolayısıyla zehirlenmelerin olması kaçınılmaz" dedi.

Pınar Çelik/Sabah

AYRICALIKLI ÜYELİK
Patronlarla ilgili güncel, ekonomi, finans konularından haberdar olmak ister misin?
E-Mailin ile Ayrıcalıklı Üye Ol, ilk Sen haberdar ol
Adınız, Soyadınız:
E-posta adresiniz:

YORUMLAR


Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM

BENZER HABERLER

İmamoğlu gösterdi: Melen Barajı açılmadan çatlamış
Zor durumdaki Sanovel İlaç’a ortak geliyor
3.5 trilyon metreküp doğalgaza ulaşmak için son viraja girildi
Selçuk Bayraktar TEKNOFEST'in 2020'de yapılacağı ili açıkladı
Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan 'TL'ye dönün' çağrısı
Fitch’ten Türk bankaları hakkında açıklama
2020 Yılı Bütçesi TBMM Genel Kurulunda
Asgari ücret ne kadar olacak? İşte zam senaryoları 
Şehir Üniversitesi'yle gündeme gelmişti! Tahsis bereketi hangi üniversiteleri ihya etti?
Cumhurbaşkanı Özel Kalem Müdürü Hasan Doğan'ın acı günü!
GÜNDEM / 2 saat önce
Cumhurbaşkanı Özel Kalem Müdürü Hasan Doğan'ın acı günü!
130 konteyner Cidde Limanı'nda bekliyor: İçinde çikolata var
DÜNYA / 2 saat önce
130 konteyner Cidde Limanı'nda bekliyor: İçinde çikolata var
Almanya, Türkiye'den gelenleri karantinaya alacak!
DÜNYA / 2 saat önce
Almanya, Türkiye'den gelenleri karantinaya alacak!
Ormanköy Çarşı için talep toplama süreci başladı
EKONOMİ / 12 saat önce
Ormanköy Çarşı için talep toplama süreci başladı
Yabancılar bir haftada 101.9 milyon dolarlık hisse senedi sattı
BORSA-FİNANS / 2 saat önce
Yabancılar bir haftada 101.9 milyon dolarlık hisse senedi sattı
MB'nin döviz rezervleri 42 milyar 420 milyon dolara düştü
BORSA-FİNANS / 3 saat önce
MB'nin döviz rezervleri 42 milyar 420 milyon dolara düştü
Giyim devi H&M yüzlerce mağazasını kapatacak
EKONOMİ / 4 saat önce
Giyim devi H&M yüzlerce mağazasını kapatacak
Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan 'İdam' çıkışı
GÜNDEM / 4 saat önce
Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan 'İdam' çıkışı
Ana Sayfa Patronlar Ekonomi Borsa-Finans Gündem Dünya Spor Medya Tekstil İşte Başaranlar Aktüel
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva