Dünyayı sallayan aşiret üyesi Türk!
Yarattığı yoğurt markasıyla dünyanın en zenginleri arasına girdi
2007’de yarattığı Chobani markasıyla üç yılda Amerikan yoğurt piyasasını ele geçiren Hamdi Ulukaya, 1.1 milyar dolarlık servetiyle adını küresel milyarderler listesine yazdırdı.
FORBES’un Global Milyarderler listesinin yeni yüzü olan Hamdi Ulukaya “Dürüst olmak gerekirse ben hiç de özel birisi değilim” dedi. Üniversiteyi bitiremediğinden, işe başlarken hiçbir ticari tecrübesinin olmadığını belirten Ulukaya, “Sadece özgüvenim vardı. Aslında bunun nereden kaynaklandığını da bilmiyorum” dedi.
İŞTE O HİKAYE
Ulukaya’ya bu yıl “en genç Türk milyarder” unvanını kazandıran hikâyesi, 2005’te Kraft Food’un boşalttığı 120 yıllık fabrikayı satın alarak işe başlıyor. İki yıl süren küçük çaplı fason üretimin ardından 2007’de kendi markasıyla New York’un merkezindeki marketlere mal vermeye başlamasıyla sadece kendi dünyasını değil Amerikan yoğurt pazarını da değiştirecek olan ‘Chobani’ fenomeni başlıyor. Chobani, bugün 1 milyar doları aşan cirosuyla ABD’nin en büyük Yunan yoğurdu markası.
RAKİPLER DE BERABERİNDE GELDİ
Şikago merkezli araştırma şirketi SymphonyIRI’e göre beş yıl önce, Ulukaya’nın Chobani markasını yarattığı 2007’de, Yunan yoğurdu segmentinin büyüklüğü sadece 35 milyon dolardı. Chobani’nin yüzde 48 paya sahip olduğu sektörün büyüklüğü 2012’de ise 2,1 milyar dolara geldi. Segment, beş yılda yüzde 5 bin 900 gibi devasa bir oranla büyüdü.
Bu yükseliş yeni rakipleri de beraberinde getirdi. Dünya gıda devlerinden PepsiCo, 2012’de ABD yoğurt pazarına girdi. Ulukaya’nın rakiplerinden Alman Theo Mueller Group ile ortaklık kuran Pepsi, 206 milyon dolarlık yatırımla 350 bin metrekare alan üzerinde kurulu bir yoğurt fabrikası açtı.
Üstelik New York’ta Hamdi Ulukaya’nın burnun dibinde. Pepsi’nin bu hamlesinin ardında ABD yoğurt pazarının 2016’da 9 milyar dolarlık büyüklüğe ulaşacağı öngörüsü yatıyor. Bu potansiyel geleneksel yoğurt üreticilerini de cezbetmiş durumda. 22 Mart 2013 itibarıyla New York Borsası’nda 31 milyar dolar piyasa değeri üzerinden işlem gören gıda şirketi General Mills, “Yoplait” markasıyla faaliyet gösterdiği yoğurt pazarında aynı markayla Yunan yoğurdu segmentine de girdi. Fransa merkezli Danone ise “Oikos” markasını pazara sürdü. 2005’te yoğurt üretimini durdurup fabrikasını Ulukaya’ya satan Kraft da Chobani’nin rüzgarına kapılıp 2010’da yeniden yoğurt üretimine başladı. Ancak uzmanlar Ulukaya ve Chobani ile rekabet etmenin zor olduğu görüşünde.
