Aralarında Turkcell, Vodafone, Metrocity’nin de bulunduğu şirketler karşılıklı uyum sorunlarını çözmek için personellerini Berrin Gürcan’ın kurduğu çikolata fabrikasındaki workshop derslerine gönderiyor.

Teşvikiye’de kurduğu çikolata fabrikasında el yapımı çikolatalar üreten Berrin Gürcan, aynı zamanda düzenlediği workshop dersleriyle Turkcell, Vodafone, Metrocity gibi pek çok büyük şirket personeline çikolata yapmayı öğretiyor. Tüm iş stresini bu noktada atan personel bu sayede iş verimini de arttırmış oluyor.

Çikolata fabrikasının kurucusu Berrin Gürcan, çalışanlara ekip ruhunu aşılamanın en keyifli noktalarından birinin çikolata yapmak olduğunu belirterek “Artık şirketlerde yeni trend bu yönde. Pek çok büyük şirketten başvuru alıyoruz. Dört saatlik bir uygulamayla aynı anda 50 kişiye çikolata yapımını öğretebiliyoruz. Yani hem eğlenerek hem de bir şeyler üreterek insanlara bir nevi terapi yapmış oluyoruz” dedi. Şirket çalışanları dışında isteyen herkesin de workshop derslerine katılabileceğini söyleyen Gürcan, 4 saatlik bir çalışma için 90 liralık ücret aldıklarını ancak herkesin kendi yaptığı çikolataların büyük kısmını da götürebildiğini kaydetti.

Kriz nedeniyle Denizli’de 600 kişiye istihdam sağlayan tekstil fabrikasını kardeşine bırakıp Teşvikiye’de el yapımı çikolatalar üretmeye başlayan Gürcan, gelen yoğun ilgi sonrası kısa sürede taleplere de yetişemez olduğunu belirtiyor.

Türkiye dışında Arap ve Ortadoğu ülkelerinden sürekli franchise teklifleri aldıklarını belirten Gürcan, “Meğerse Türkiye’de el yapımı çikolataya büyük talep varmış” diye konuştu.

Doğal aroma özleriyle süslediği çikolatalarda hiçbir katkı maddesi kullanılmadığını dile getiren Gürcan, bu yıl sadece İstanbul, Ankara, İzmir ve Adana bölgelerine franchise vereceklerini sözlerine ekledi.

Cumhuriyet