ultra işlenmiş gıdalar arşivleri

Bilim insanları, aşırı işlenmiş gıdalarda bulunan ve iltihaplanmaya neden olan yağ moleküllerinin kolorektal tümörlerde yüksek seviyelerde bulunduğunu tespit ederek, beslenme alışkanlıkları ile yaygın bir kanser türü arasında olası bir bağlantı olabileceğini öne sürdü.

Sağlıklı yaşam trendleri ve zayıflama ilaçları kimyasal katkı maddeleriyle raf ömrü uzatılan paketli gıdalara ve abur cubura olan talebi azaltıyor. Trilyon dolarlık pazarda tüketiciler sağlık riskleri nedeniyle gıda üreticileri üzerindeki baskıyı artırıyor.