Türk Mutfağı Haftası arşivleri

Türkiye'nin Washington Büyükelçiliğinde, her yıl 21-27 Mayıs'ta kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında gastronomi etkinliği gerçekleştirildi.

Ben buna “Bir tabaktan fazlası…”diyorum...Emine Erdoğan’ın himayesinde büyüyen Türk Mutfağı Haftası ve sıfır atık odaklı gastronomi çalışmaları, Türkiye’nin yalnızca yemek kültürünü değil; Anadolu’nun üretim hafızasını, paylaşım geleneğini ve sürdürülebilir yaşam anlayışını da dünyaya anlatıyor. Türk mutfağını bir “soft power” alanına dönüştürmeyi hedefleyen bu yaklaşım, gastronomiyi artık yalnızca lezzet değil kültürel diplomasi meselesi haline getiriyor.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayesinde her yıl 21-27 Mayıs tarihlerinde kutlanan "Türk Mutfağı Haftası"nın bu yılki konsepti "Bir Sofrada Miras" olacak. Bu yılın seçkisi, keşkek, baklava, mantı ve dolma gibi hem kültürel zenginliği hem de mutfak ustalığını yansıtan yemeklerden oluşacak. Etkinlikler, hem Türkiye'de hem de yurtdışında Türk büyükelçilikleri ve temsilcilikleri tarafından gerçekleştirilecek. Bu kapsamda uzun masalarda bir araya gelmeyi teşvik eden toplu yemek organizasyonları, Türk şeflerle uluslararası şefleri buluşturarak kültürlerarası gastronomi diyaloğunu güçlendiren ortak yemekler yapılacak.

Türk mutfağının öne çıkan lezzetleri, "Bir Sofrada Miras" temasıyla İtalya'nın başkenti Roma'da tanıtıldı.

Dünyaca ünlü dergi National Geographic Traveller UK, Türk Mutfağı Haftası kapsamında İngiltere'nin başkenti Londra'da, Türk yemeklerinin tanıtıldığı bir etkinlik organize etti.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayesinde Türk mutfağının asırlık tarifleri koruma altına alındı. Şimdi bu lezzetler dünyaya açılacak.

Fransa'nın başkenti Paris'te bu yıl 3'üncüsü düzenlenen "Türk Mutfağı Haftası" etkinlikleri kapsamında Ege Bölgesi'ne özgü yemekler tanıtıldı.

Cumhurbaşkanlığı himayesinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda bu yıl 3'üncüsü düzenlenen "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında Ege Bölgesi yemeklerinden örnekler, Sırbistan'ın başkenti Belgrad'da tanıtıldı.