Sağlıklı yaşam trendleri ve zayıflama ilaçları kimyasal katkı maddeleriyle raf ömrü uzatılan paketli gıdalara ve abur cubura olan talebi azaltıyor. Trilyon dolarlık pazarda tüketiciler sağlık riskleri nedeniyle gıda üreticileri üzerindeki baskıyı artırıyor.