restoran arşivleri
Ünlü şef Somer Sivrioğlu’nun Avustralya Sidney’de bulunan restoranına borçları nedeniyle kayyum atandı. 72 milyon TL vergi borcu olduğu açıklanan Sivrioğlu, 5 yıl önce İstanbul’da açtığı restoranı da kapatmıştı.
Ünlü oyuncu Tuba Ünsal, geçtiğimiz gün çocuklarıyla birlikte bir restorana gitti. İçeri alınmayan ve sıra bahane edilerek uzaklaştırılan Tuba Ünsal, üçüncü denemesinde başarılı olduğunu anlattı. Ünlü oyuncu, yaşadığı o olayı 'utanç verici' olarak niteledi. İşte Tuba Ünsal'ın çocuklarıyla yaşadığı o dikkat çekici olayın detayları...
Yaklaşık 5 trilyon dolar seviyesindeki piyasa değeriyle dünyanın en değerli şirketi ünvanını elinde bulunduran Nvidia'nın CEO'su Jensen Huang, Güney Kore'de masa 'kurmayı' sevdi. Geçen yıl ekim ayında Samsung'un CEO'su Lee Jae-yong ve Hyundai'nin CEO'su Chung Eui-sun ile bir restoranda buluşan Jansen'in bu seferki ziyaretinde masada SK Grubu Başkanı Chey Tae-won, LG Grubu Başkanı Koo Kwang-mo ve Naver Başkanı Lee Hae-jin vardı. İlk buluşmada tavuk ve biradan oluşan ve 'chimaek' adı verilen yemek varken bu buluşmada masada Kore barbeküsü, soju ve bira vardı.
İki yıl önce hayran kaldığım Marmaris Söğüt’teki Manzara Restoran’a bu kez kusur arayarak gittim. Masadaki ön yargılı dostlarım gecenin sonunda fikir değiştirdi, ben ise Türkiye’de sürdürülebilir gastronomi kalitesinin neden bu kadar zor olduğunu bir kez daha düşündüm.
ABD'nin önde gelen gıda tedarikçisi Sysco, sektörün en büyük satın almalarından birine imza atarak Jetro Restaurant Depot’u borçlar dahil 29 milyar dolarlık anlaşmayla bünyesine katmaya hazırlanıyor.
Avrupa Birliği, çevreyi korumaya yönelik yeni düzenlemeler kapsamında restoran ve kafelerde kullanılan tek kullanımlık sos paketlerini yasaklamaya hazırlanıyor. AB’nin Ambalaj ve Ambalaj Atığı Yönetmeliği (PPWR) çerçevesinde alınan karar doğrultusunda, özellikle ketçap, mayonez, hardal gibi sosların tek porsiyonluk plastik ambalajlarda sunulması 2030 yılından itibaren yerinde tüketimde sona erecek.
Londra’daki lüks Annabel’s kulübünde bir kadının içeceğine tecavüz amaçlı uyuşturucu kattığı tespit edilen Michelin yıldızlı restoran sahibi Vikas Nath,yargılama sonucu suçlu bulundu. Olay ise, personelin dikkati sayesinde kadının içeceği tüketmeden engellendi.
