peynir arşivleri
Şehirden köye göç ve devletin verdiği teşvikler sayesinde manda sütünü yeniden keşfettik, İtalya’ya peynir, Dubai’ye yoğurt satıyoruz
Köyden kente göçle birlikte unuttuğumuz manda sütü, tersine göç ve devletin verdiği teşviklerle adeta yeniden keşfedildi. Manda sütünden üretilen peynirlerin en büyük alıcısı İtalya, yoğurtların ise Dubai oldu.
Hileli, taklit, tağdiş ürün sahtekarları peynire nişasta, tereyağına bitkisel yağ katmış
Taklit veya tağdiş yapılan gıda listeleri güncellendi. Hileli ürün sayısı 662’ye çıktı. Zeytinyağında boya, çayda ve bonbon şekerde ilaç etkin maddesi kullanan sahtekarlar, peynire nişasta, tereyağına bitkisel yağ katmış.
Peynirde sahteciliğe karşı yeni düzenleme
Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Başkanı İsa Coşkun, yeni peynir tebliği taslağının taklit ve tağşişi engelleyeceğini belirterek, "Bu yeni tebliğle gıda güvenliğinin sağlanmış olacağı ve haksız rekabetin önüne geçileceğini düşünmekteyiz." dedi.
