Londra merkezli Sofra restoran zincirinin kurucusu Hüseyin Özer, Tokat’ta tarihi bir konutu satın alarak hem restoran hem de uluslararası aşçılık okulu olarak hizmet verecek bir projeye imza atacağını duyurdu. Eğitimin yalnızca mesleki becerilerle sınırlı olmayacağını vurgulayan Özer, aynı zamanda öğrencilere ahlaki değerler, disiplin ve işletmecilik eğitimleri verileceğini belirtti.