gıda israfı arşivleri

Uzmanlar, gıda israfından kaynaklanan organik atıkların yol açtığı sera gazı emisyonlarının küresel ısınmayı hızlandırdığını, bu konuda farkındalığın ve eylemin küresel ölçekte artması gerektiğini belirtti.

Tarım ve Orman Bakanlığı, otellerdeki gıda israfını önlemek adına yeni bir çalışma başlattı. Açık büfedeki israf, mercek altına alınacak, hazırlanacak rapora göre, gıda israfını önlemeye yönelik yol haritası belirlenecek.

Dünyanın en çok turist çeken dördüncü ülkesi olan Türkiye’nin, 2028’deki 80 milyon nitelikli turist hedefine ulaşmak için her şey dahil sisteminden kademeli şekilde uzaklaşmaya hazırlandığını söyleyen Ankara Genç İş İnsanları Derneği (ANGİAD) üyesi ve Anze Group Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Korkutata, her şey dahil konseptli otellerden turisti çıkarmak için sezon başında gece müzeciliğini başlatan Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın yeni dönemde; gastronomi, kültür ve sağlık turizmine ağırlık vereceğini ifade etti.