Ebru Koralı arşivleri

Yeme içme sektöründe kiralar özellikle Bağdat Caddesi ve Nişantaşı gibi yaya trafiğinin yoğun olduğu bölgelerde tabir yerindeyse uçtu. Nişantaşı’nda aylık 1.5 milyon TL, Bağdat Caddesi’nde 2 milyon TL kira talep eden mülk sahibi var. Yer bulamayan ve parası olanlar ise AVM ve caddelerdeki mülk sahiplerine, kiracısını çıkarırsa birkaç katı yüksek kira vermeyi teklif ediyor. 

Anadolu gastronomisinde zengin mutfağı ve kadim ürünleriyle özel bir yeri olan Rize, 11-13 Ekim 2024 tarihlerinde düzenlenen gastronomi festivalinde katılımcıları lezzetin yanı sıra, tarih, kültür ve doğaya da doyurdu. Ebru Koralı koordinatörlüğünde düzenlenen 4. Rize Gastronomi Günleri’nde ilin kadim mutfak kültürünün sürdürülebilirliğini odağına alan paneller ve atölyeler büyük ilgi topladı.

Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği Başkanı Kaya Demirer, yeme içme sektöründe lüks segmentte yüzde 30 düşüşe olduğunu söyledi. Demirer, “Lüks müşteri orta segmente, orta segment müşterisi bir alta düştü. Hem içeri giren sayısında hem de içeri girenin harcamasında düşüş yaşıyoruz” dedi.